Van het huismerk van Albert Heijn zijn er onlangs 2 nieuwe vegan soepen verschenen: romige tomatensoep en romige champignonsoep. Naar vooral die laatste was ik erg nieuwsgierig, dus de hoogste tijd voor een nieuw deel van vegan taste test!
Inhoud, prijs en verkrijgbaarheid
De AH vegan romige champignonsoep kost € 1,99 voor een stazak met 570 ml. en is verkrijgbaar bij Albert Heijn.
De ingrediënten
Ingrediënten: water, groente (13% champignon, ui), raapolie, gemodificeerd maïszetmeel, erwteneiwit, kruiden, zeezout, cichoreivezel, haver, gistextract, 0,4% champignonextract, tarwebloem, gemodificeerd maïsmeel, specerijen, balsamicoazijn, zout, natuurlijk champignonaroma, verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415], guarpitmeel [E412], johannesbroodpitmeel [E410], carrageen [E407]), emulgator (lecithinen [E322]).
De voedingswaarden per 100 ml.
- kcal 49
- vetten 3,2 gram waarvan verzadigd 0,3 gram
- koolhydraten 3,2 gram
- waarvan suikers 0,4 gram
- vezels 0,8 gram
- eiwitten 1,5 gram
- zout 0,65 gram
De verpakking
Wat een mooie verpakking, hij valt echt op in het schap met soepen. Ook de andere vegan variant in de smaak romige tomatensoep heeft een soortgelijk jasje met mooie turquoise knalkleur. De soep ziet er heerlijk uit op de foto en ik krijg er direct trek van!
De bereidingsmethode
Deze soep kun je op 600 watt voor 4 minuten verwarmen in de magnetron of verwarm ‘m in een pannetje. Ik heb de soep verwarmd in een pannetje.
Eerste indruk
Wat een welkome nieuwe vegan soep. Van Unox was er al een vegan champignonsoep in stazak (let op: dat is de biologische!) en die is prima, maar wel prijzig zo rond de 4 euro voor een zak met dezelfde hoeveelheid. Fijn dat er nu een heel betaalbaar alternatief bij is van het huismerk van Albert Heijn. De soep ziet er qua kleur wel anders uit dan op de foto op de verpakking, die is meer bruin van kleur en in werkelijkheid neigt het meer naar grijs. En de champignons zijn veel donkerder en drijven niet bovenop de soep, maar goed: voor de smaak maakt dit gelukkig niets uit.
De smaak
De smaak is wat mij betreft dik in orde. Wat een heerlijke soep en dat voor 2 euro voor een zak! Uit een zak haal je 2 porties. De soep is inderdaad romig te noemen en de stukjes champignon die er in zitten zijn niet echt royaal te noemen maar wel smaakvol en lekker qua bite. Ik heb er zelf wat plantaardige gebakken spekjes en bieslook door gedaan en dan vind ik deze soep zelfs heel geschikt als voorgerecht bij een etentje. Laat de soep alleen niet koken, want dan gaat de plantaardige room schiften en krijg je witte spikkels. Ook dat verandert niets aan de smaak, maar ziet er niet zo smakelijk uit.
Prijs/kwaliteitsverhouding
Die is helemaal in orde. De soep is ideaal om in je voorraadkast te hebben staan. Zo heb je altijd een lekkere kom soep bij de hand. De soep is lekker, hoeft alleen opgewarmd te worden en erg betaalbaar.
Zou ik het nog eens kopen?
Ik ga deze soep zeker nog eens kopen!
Dit artikel is een onderdeel uit de serie Vegan Taste Test. Bekijk de andere delen hieronder!
1 reactie
Voor zout water met een flupje paddestoelen toch wel veel geld.
11 januari 2023 at 23:13