Lunch

Kikkererwten wraps recept + video

Kikkererwten wraps recept + video

De laatste tijd probeer ik vanwege de 75 Hard Challenge zo veel mogelijk brood te vermijden. Maar wat dan als lunch tussen de middag? Ik probeerde wraps van kikkererwtenmeel en die zijn zo lekker! En supersimpel om te maken. In dit artikel laat ik je zien hoe ik ze maak ...
Lees verder
Vegan Fast Food Friday #21: vegan homestyle crispy chicken | recept + video!

Vegan Fast Food Friday #21: vegan homestyle crispy chicken | recept + video!

Onlangs was ik met Fabien bij McDonalds. Hij bestelde één van de twee vegetarische burgers en die zag er zo goed uit, dat ik besloot om thuis een vegan versie na te maken. Uiteraard liet ik 'm proeven aan Fabien en hij gaf de burger een tien en vond 'm ...
Lees verder
Tonga toast met aardbeien compote

Tonga toast met aardbeien compote

Al jarenlang staat er een heel populair item op het menu van één van de resort restaurants in Walt Disney World in Florida genaamd Tonga Toast. En als je me langer volgt weet je dat dat mijn lievelingsplek op aarde is. Zoveel magie daar, zoveel mooie herinneringen. Maar op de ...
Lees verder
Vegan asperge quiche

Vegan asperge quiche

Deze heerlijke quiche maakte ik met witte en groene asperges en hartige smaakmakers zoals plantaardige witte kaasblokjes en hummus. Lekker met een groene salade als zomerse maaltijd! ...
Lees verder
Gegrilde tomaten van de BBQ met vegan mozzarella, pesto en pijnboompitjes

Gegrilde tomaten van de BBQ met vegan mozzarella, pesto en pijnboompitjes

Een heerlijk bijgerecht dat je deels maakt op de barbecue. De vegan mozzarella kun je in de winkel kopen, maar het is veel lekkerder om zelf te maken én eenvoudiger dan je zou denken ...
Lees verder
Reuzebonensalade

Reuzebonensalade

Dit gerecht maakte mijn vader vroeger regelmatig, maar dan met tonijn uit blik erdoor. Heerlijk was dat! Ik besloot het net als de gemarineerde vleestomaten na te maken. Zo lekker als mijn vader het maakte zal het helaas nooit worden, maar het komt wel heel dicht bij in de buurt! ...
Lees verder
Vegan Fast Food Friday #20: goulash kroketten

Vegan Fast Food Friday #20: goulash kroketten

Deze keer maakte ik voor deze serie vegan fast food Friday plantaardige goulash kroketten! Het is even wat werk en je maakt ze het beste de dag voor je ze wil eten, want de vulling heeft de tijd nodig om op te stijven in de koelkast. Maar zal het waard ...
Lees verder
Snelle vegan mac and cheese

Snelle vegan mac and cheese

Op de website vind je verschillende recepten voor mac and cheese, maar deze is mijn nieuwe favoriet. Het smaakt precies zoals de mac and cheese die ik vroeger graag at voor ik veganist werd én het is heel snel klaar! ...
Lees verder
Retro vegan #2: La Place broodje kruidenroomkaas

Retro vegan #2: La Place broodje kruidenroomkaas

Regelmatig at ik vroeger bij V&D in het restaurant, meestal samen met mijn zus tijdens het winkelen op koopavond. Dan namen we een lekkere salade van de saladebar of het iconische broodje met kruidenroomkaas. Nog steeds kun je daarvoor terecht bij La Place maar voor mij blijft het retro, omdat ...
Lees verder
Retro Vegan #1: brood met ragout

Retro Vegan #1: brood met ragout

Pure nostalgie: tussen de middag bij mijn moeder aan de keukentafel een witte boterham met ragout eten en dan meestal in de variant met champignon of kip. Ik maakte het voor het allereerste deel van deze nieuwe serie Retro Vegan zo goed mogelijk na en dat is gelukt! ...
Lees verder
Print Friendly, PDF & Email
Share: