Een heerlijke veggieburger op basis van kikkererwten en courgette. Hoe lekker sommige vega burgers die je in de winkel kunt kopen ook zijn, er gaat toch niets boven homemade! ...

Heel eenvoudig maar vol smaak: wraps met hummus, wortel en tuinkers. Ideaal als snelle lunch! ...

Onlangs heb ik iets geweldigs ontdekt: filet Americain die niet alleen vegan is, maar ongelofelijk simpel te maken is en niet te vergelijken met de versies uit de winkel, zo lekker. Het recept komt oorspronkelijk van de Vegan Challenge en er gaan verschillende versies rond op internet. Ik heb het ...

Een simpele maar oh zo lekkere wrap! Ingrediënten tortilla wrap hummus wortel, geraspt komkommer, in dunne plakken Bereidingswijze Verwarm de wrap in de magnetron of koekenpan. Besmeer de wrap met hummus en beleg met de wortel en komkommer en rol de wrap dicht en snij doormidden ...

Een heerlijk vegan alternatief voor roerei is deze tofu scramble. Ik maakte dit gerecht al eerder alleen nu met spinazie er door. Erg lekker en vol vitamines! Ik at het met geroosterd speltbrood ...

Kala Namak, ook wel black salt genoemd, is een goedje dat naar zwavel ruikt waarmee je bijvoorbeeld tofu een ei-achtige geur en smaak mee kunt geven. Ik kocht hier een zakje en heb het inmiddels geprobeerd. Een must have voor vegans die een ei beleving missen. Ook zonder de Kala ...