Snacks

Speculaas banketstaaf met kruidnoten

Speculaas banketstaaf met kruidnoten

Deze banketstaaf heb ik gevuld met zelfgemaakt amandelspijs dat een speculaas tintje heeft gekregen. Lekker voor bij de koffie, thee of warme chocolademelk tijdens knusse herfstavonden! ...
Lees verder
Kruidnoten fudge

Kruidnoten fudge

Deze lekkere fudge met kruidnoten maakte ik voor Sinterklaas. Een heerlijke traktatie die bij velen in de smaak zal vallen!  ...
Lees verder
Paarse chips uit de magnetron (geen olie!)

Paarse chips uit de magnetron (geen olie!)

Laatst zag ik in een oude aflevering van Klokhuis hoe je een aardappel omtovert tot krokante chips in de magnetron. Ik probeerde het uit en stond versteld: krokante chips die ook écht heel erg lekker zijn! Ik probeerde na zoete aardappel, wat ook werkt de paarse truffelaardappel. Ook hiermee is ...
Lees verder
Vegan bitterballen

Vegan bitterballen

Nadat ik vorige week deze heerlijke bitterballen gevuld met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella maakte vroeg ik me af of ik ook een traditionele bitterbal zou kunnen maken. Ik ging aan de slag en het resultaat is geweldig! Lees snel verder om te zien hoe je ze ook kunt ...
Lees verder
Caramel crème brûlée

Caramel crème brûlée

Deze crème brûlée is vegan én heeft een heel lekkere caramel laag die bestaat uit de dadelpasta van Yogi & Yousef.  ...
Lees verder
Bitterballen met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella

Bitterballen met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella

Dit experimentje heeft zo goed uitgepakt! De smaken passen heel goed bij elkaar, de vegan kaas smelt perfect en dat allemaal in een krokant jasje. Superlekker! En gemakkelijk om glutenvrij te maken door het paneermeel te vervangen door een glutenvrije variant.  ...
Lees verder
Roze koeken (vegan en glutenvrij!)

Roze koeken (vegan en glutenvrij!)

Al eerder maakte ik een vegan versie van de bekende roze koek. Deze versie is een heel stuk meer verantwoord doordat er een stuk minder suiker in zit én deze roze koeken zijn glutenvrij.  ...
Lees verder
Aardappelkroketjes (vegan en glutenvrij!)

Aardappelkroketjes (vegan en glutenvrij!)

Aardappelkroketjes heb ik volgens mij altijd alleen gegeten als diepvriesvariant. Ik wilde wel eens weten hoe ze smaken wanneer je zelf maakt, from scratch. Ik kan je vertellen: geweldig lekker. Wanneer je deze hebt geproefd, wil je nooit de kroketjes uit de diepvries meer!  ...
Lees verder
Vegan gevulde speculaas

Vegan gevulde speculaas

Het is er echt weer de tijd voor: gevulde speculaas! Ik maakte deze vegan versie en die is echt heel goed gelukt.  ...
Lees verder
Krokante chips uit de magnetron (geen olie!)

Krokante chips uit de magnetron (geen olie!)

Krokante chips uit de magnetron die ook nog eens heel lekker zijn? Volgens filmpjes op YouTube zoals deze moet het kunnen... Sceptisch maar nieuwsgierig ging ik aan de slag.  ...
Lees verder
Aan het laden...
Share:
reageer

geen reacties

reageer