Slag-droom-soesjes – vegan slagroomsoesjes
Al tijden had ik er trek in: slagroomsoesjes. Maar ja, die zijn er niet in vegan variant. Dus wat doe je dan? Dan maak je ze zelf! En dat deed ik, op mijn manier. Zo eenvoudig mogelijk met slechts 4 ingrediënten. En ze zijn zo lekker! ...
Kaneelbroodje uit een mok
Je hebt vast wel eens gehoord van een mugcake, ja toch? Zo niet: een mugcake betekent letterlijk vanuit het Engels mok-cake. Een cake uit een mok. En daar komt geen oven aan te pas: binnen een minuutje (of twee) gaart er een 1 persoonscake in je mok. Je gooit wat ...
Bakken in de herfstvakantie – 10 x makkelijk, lekker en plantaardig
De herfstvakantie is het perfecte moment om de keuken in te duiken en iets lekkers te bakken! Deze 10 makkelijke bakrecepten passen perfect bij deze cosy tijd van het jaar. Alle recepten zijn simpel, vol van smaak en 100% plantaardig. Tijd om de oven aan te zetten en te genieten ...
Banaan kokoskoekjes met 2 ingrediënten
Zin in iets lekkers bij de thee of koffie, maar geen zin om lang in de keuken te staan? Deze kokos-banaankoekjes zijn precies wat je zoekt. Je maakt ze met maar twee ingrediënten: kokos en rijpe banaan. Meer heb je niet nodig! ...
Kaneelchips met appel rozijnen dip
Tortilla's worden vaak geassocieerd met hartige vullingen, maar wist je dat je er veel meer mee kunt doen? Vandaag deel ik een lekker ideetje: krokante tortilla chips met een heerlijk kaneelsuikerlaagje, geserveerd met een lekkere appel rozijnen dip ...
Vegan cake met 2 ingrediënten
Wat een leuke ontdekking: met slechts 2 ingrediënten maak je een heerlijke cake! Het wordt ook wel ijsbrood genoemd, hoe dan ook is dit echt de moeite om eens te maken. Ik probeerde het uit met plantaardig ijs en dat gaat prima! ...
Retro vegan #20: vegan chocoladebollen
Net zo lekker als vroeger maar dan helemaal plantaardig. Als basis gebruikte ik croissantdeeg en dat pakte heel goed uit! ...
Appel croissants met pumpkin spice
Het is september en volop herfst. Yes! Ik dook de keuken in en maakte iets op en top herfst-achtig: croissants gevuld met appel, rozijnen, pumpkin spice en getopt met amandel en kaneelsuiker. Dit is zo geweldig lekker, probeer het vooral! ...
Plantaardige s’mores
Een s’more is een Amerikaanse kampvuur snack die bestaat uit twee graham crackers met daartussen gesmolten marshmallow en chocolade. Deze variant bereid je makkelijk in de oven! ...
Maanzaad citroen muffins
Deze kleurrijke veganistische maandzaad citroen muffins zijn super makkelijk om te maken en zo ontzettend lekker! ...
