De tijd van lange herfstavonden zijn aangebroken en de feestdagen komen weer in zicht. Ik dook de keuken in voor een bijzonder lekker dessert dat hier helemaal bij past. Wat dacht je van deze speculaas tiramisu? Helemaal vegan uiteraard en zal bij iedereen in de smaak vallen, gegarandeerd! ...

Dit is één van de meest eenvoudige recepten die er bestaan, maar het resultaat is zo smaakvol en lekker. Het brengt me terug naar vroeger, naar de spanning voor pakjesavond met warme chocolademelk en zo'n flink stuk banketletter. Nu anno 2023 maak ik 'm zelf, helemaal plantaardig met maar een ...

Dé hit wat betreft lekkernijen van de bakker van 2023 is toch wel de crompouce. Dit gebakje is een kruising tussen een tompouce en een croissant en die maak je heel makkelijk zelf thuis, zoals ik hier liet zien. Ik maakte nog een variant die perfect past bij deze tijd ...

Er is geen ontkomen aan: de Crompouce® is dé hit bij bakkerijen in Nederland momenteel. Deze lekkernij is een kruising tussen een croissant en tompouce en is zo populair dat je 'm bij veel bakkerijen moet bestellen, omdat het in no-time is uitverkocht. Gelukkig kun je de Crompouce vrij eenvoudig ...

Het is 1 september en meteorologisch herfst. Yes! Goed genoeg voor mij, hoewel de 'officiële' herfst pas op 21 september begint. Hoe dan ook, heerlijk. Ik dook de keuken in en maakte iets op en top herfst-achtig: croissants gevuld met appel, rozijnen, pumpkin spice en getopt met amandel en kaneelsuiker ...

Ineens had ik zo'n trek in Lion repen, maar ja die zijn natuurlijk niet vegan. Dan maar zelf maken! Ik ging aan de slag en het eindresultaat is heel goed gelukt. Mijn Lion cravings zijn gestild!  ...

Deze cheesecake heb ik gemaakt met Alpro Plantaardige variatie op kwark. Deze plantaardige variatie op kwark is hier perfect voor! ...

Geen vlaaitjes maar supersnelle vegan taartjes met plantaardige vla. Ik noem ze vlaatjes! En ze zijn zo lekker. Met slechts 4 ingrediënten en korte bereidingstijd ...

Hear me out: vegan chocoladebollen waar je geen oven voor nodig hebt, maar slechts een paar producten uit de supermarkt. Alles behalve gezond maar hey het is en blijft een gebakje natuurlijk. Mocht je net als ik veganist zijn en het water je in de mond loopt bij de herinnering ...

Al een tijdje dacht ik er aan: puddingbroodjes, ook wel roombroodjes genoemd. Ik at ze niet heel vaak toen ik nog vegetariër was, maar was er wel dol op. Ik herinner het me vooral iets dat ik in mijn jeugd at, in de schoolpauze even een puddingbroodje kopen bij de ...