Recepten

Vegan nom-pouce cheesecake

Vegan nom-pouce cheesecake

Na de heerlijke vegan no-bake cheesecake met koekbodem bedacht ik me nog iets lekkers. Een kruising tussen tompouce en cheesecake: zou dat lekker zijn? Ik probeerde het uit en het antwoord is: ja! Met een bodem van bladerdeeg, een romige vulling met custard en een zoete roze glazuurlaag en plantaardige ...
Lees verder
No-bake vegan cheesecake

No-bake vegan cheesecake

Deze cheesecake bewijst dat je zonder dierlijke ingrediënten en minstens zo lekkere versie kunt maken, al dan niet nog lekkerder! En het mooie is: er komt geen oven aan te pas. Maak 'm wel een dag van te voren, want hij moet eerst een nacht opstijven in de koelkast ...
Lees verder
Cannelloni

Cannelloni

Al tijden stond het op mijn lijstje van gerechten waar ik een vegan versie wilde maken en nu is het er eindelijk van gekomen: cannelloni! Cannelloni is een Italiaans pasta gerecht waarbij de pasta de vorm van buisjes heeft die gevuld worden voor ze de oven in gaan. Deze vegan ...
Lees verder
Internationale dag van de nacho: 4 x lekker vegan nachos

Internationale dag van de nacho: 4 x lekker vegan nachos

Er is werkelijk overal een dag voor: zo is vandaag 21 oktober de internationale dag van de nacho! Een mooie gelegenheid om vier vegan nacho gerechten in de spotlights te zetten! ...
Lees verder
Aardappelgratin

Aardappelgratin

Dit heerlijke bijgerecht zal in de smaak vallen bij jong en oud. Aardappelschijfjes bedekt met een romige saus en gesmolten plantaardige mozzarella en geurige tijm en knoflook, zalig! En het fijne is dat je maar weinig hoeft te doen om dit op tafel te zetten, want de oven doet het ...
Lees verder
Pizzabroodjes met plantaardige tonijn, rode ui en vegan mozzarella

Pizzabroodjes met plantaardige tonijn, rode ui en vegan mozzarella

Net als vroeger, maar dan helemaal vegan: pizzabroodjes uit de oven met gesmolten mozzarella, plantaardige tonijn, rode ui en tomaat. Heel eenvoudig om te maken en zo ontzettend lekker! ...
Lees verder
Vegan wafels

Vegan wafels

Deze lekkere wafels zijn in een handomdraai gemaakt. Je kunt ze toppen met wat je maar wil, zoals ik hier deed met vers fruit en soja of kokos slagroom ...
Lees verder
Pumpkin spice muffins met kruimeltopping - vegan en glutenvrij

Pumpkin spice muffins met kruimeltopping – vegan en glutenvrij

De herfst is nu echt begonnen en daarmee is het pumkin spice seizoen ook aangebroken! Ik bakte deze heerlijke muffins met kruimeltopping die niet alleen veganistisch zijn maar ook glutenvrij ...
Lees verder
Shoplog #11: vegan Sinterklaas lekkernijen uit de winkel

Shoplog #11: vegan Sinterklaas lekkernijen uit de winkel

De winkels liggen er weer vol mee: lekkernijen voor tijdens het heerlijk avondje, oftewel Sinterklaas! En het vegan aanbod is groter dan je misschien zou denken. Ik zet de lekkerste vegan opties uit de winkel voor je op een rij! En kijk onderaan voor heerlijke recepten ...
Lees verder
Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte

Sinds gisteren kun je bij Starbucks weer terecht voor hét drankje van het najaar: de pumpkin spice latte! Bestel ‘m zonder slagroom en met plantaardige melk en dan is ‘ie helemaal vegan! Geen Starbucks in de buurt of geen gelegenheid om er naartoe te gaan? Geen nood, je kunt thuis ...
Lees verder
Print Friendly, PDF & Email
Share: