Voor alweer de derde jaar heb ik meegewerkt aan zoiets leuks: samen met een groep andere content creators het veganizen van gerechten uit de kersteditie van de Allerhande van Albert Heijn! Samen laten we je ook deze kerst zien dat je met een vegan gerecht écht niets hoeft te missen ...
Lees verder

Wil je eens wat anders dan chips of nootjes op tafel zetten? Maak dan deze hapjes met plantaardige feta. Serveer met olijven, komkommer en linzenchips om te dippen. Feestelijk, binnen een uurtje klaar en ontzettend lekker ...
Lees verder

Zo heerlijk: warme apple crumble met plantaardige vanille kwark. Ook lekker met ijs als dessert! Heel makkelijk te maken en afgedekt enkele dagen houdbaar in de koelkast, dan hoef je het alleen even op te warmen! ...
Lees verder

Deze pasta met rode bietensaus is zo zalig! Heel goed in combinatie met plantaardige feta, walnoten en basilicum. Ik serveerde het op wat rucola en at het de dag erna koud als lunch, ook zeker aan te raden ...
Lees verder

Oh, ik heb toch zoiets heerlijks gemaakt: wat pakte dit goed uit! Een zalige ovenschotel met onder andere aardappel, linzen en tomaat. Supermakkelijk om te maken en de oven doet het meeste werk. Een lekkere salade erbij eventueel en je hebt een stevige maaltijd die perfect past bij deze tijd ...
Lees verder

Het is er echt weer de tijd voor: gevulde speculaas! Ik maakte deze vegan versie en die is echt heel goed gelukt.  ...
Lees verder

Het is vandaag 3 november en ook is het sandwichdag! Een goede reden om een extra lekker broodje te maken. Wat dacht je van deze sandwich met tofu omelet, avocado en kastanjechampignons? ...
Lees verder

Oh wow, dit is toch een ontdekking! Voordat ik vegan werd maakte ik graag af en toe rookkaas crackers, ken je die? Vooral heel populair in de wereld van koolhydraatarme diëten, ik at het gewoon omdat ik het zo lekker vond. Even in de magnetron en het plakje kaas werd ...
Lees verder

De laatste tijd maak ik steeds vaker een éénpansgerecht: een ideale manier om zowel tijd, geld als energie te besparen. In dit artikel laat ik je één van mijn favoriete combinaties zien: aardappeltjes, sperzieboontjes en vegan gehaktballetjes. Supersnel klaar en heel lekker! ...
Lees verder

Yes, de herfst is aangebroken: mijn favoriete seizoen! Ik heb een heel lekkere goed gevulde salade gemaakt vol ingrediënten die perfect passen bij deze tijd van het jaar zoals boerenkool en spruitjes. Spruitjes, rauw in een salade? Zul je misschien denken. Jazeker wel: snij de spruitjes echter wel zo dun ...
Lees verder