Recepten

Erwtensoep met rooktofu

Erwtensoep met rooktofu

Is erwtensoep nu eigenlijk hetzelfde als snert? Ik zocht het op: volgens Wikipedia is snert de benaming voor erwtensoep die zo dik is, dat je je lepel er rechtop in kunt zetten. Dan kan ik je nu alvast vertellen dat deze vegan variant van erwtensoep snert is geworden! Helemaal naar ...
Lees verder
Vegan gevulde speculaas

Vegan gevulde speculaas

Het is er echt weer de tijd voor: gevulde speculaas! Ik maakte deze vegan versie en die is echt heel goed gelukt.  ...
Lees verder
Vegan amandelspijs

Vegan amandelspijs

Amandelspijs is hartstikke makkelijk om zelf te maken. Je moet alleen even weten hoe én hoe je het ei vervangt dat in het traditionele recept wordt gebruikt. Ik laat het je in dit artikel zien!  ...
Lees verder
Krokante chips uit de magnetron (geen olie!)

Krokante chips uit de magnetron (geen olie!)

Krokante chips uit de magnetron die ook nog eens heel lekker zijn? Volgens filmpjes op YouTube zoals deze moet het kunnen... Sceptisch maar nieuwsgierig ging ik aan de slag.  ...
Lees verder
Vegan foe yong hai

Vegan foe yong hai

Ik heb het sinds ik vegan ben niet meer gegeten, zo'n anderhalf jaar nu. Wat heerlijk dat het nu gewoon weer kan: foe yong hai, maar dan veganized. Mijn favoriete gerecht van de Chinees - van foe yong bye naar foe yong hi! 🙂 ...
Lees verder
Crispy sesam toast

Crispy sesam toast

Crispy sesam toast at ik een tijdje geleden voor het eerst toen ik het een en ander liet thuisbezorgen via Leaf Vegetarian, een vegetarisch restaurant hier in de buurt. Ik bestelde van alles wat waaronder die krokante sesam toast. Ik had ze nog nooit eerder gezien en wilde ze zelf ...
Lees verder
9 x lekkere recepten met bevroren banaan

9 x lekkere recepten met bevroren banaan

Heb je nog wat bananen in huis, het liefst zo rijp mogelijk? Snij ze in plakjes en vries ze in. Je kunt er vervolgens de lekkerste dingen mee maken! Ijs bijvoorbeeld. Ik laat je 9 lekkere recepten zien die goed van pas komen, het hele jaar door!   ...
Lees verder
Pide

Pide

Het Turkse gerecht pide is een soort pizza van platbrood gevuld met allerlei toppings. Ik heb twee vegan varianten gemaakt die beiden heel snel op tafel staan. Lekker als maaltijd met een kom soep of in stukken gesneden als borrelhapje!  ...
Lees verder
Turkse wrap pizza met vegan gehakt versie 1

Turkse wrap pizza met vegan gehakt versie 1

Onlangs kreeg ik de gloednieuwe tortilla wraps van No Fairytales thuisgestuurd in de smaak paprika & chili. Ik heb er twee soorten Turkse pizza mee gemaakt. En ze zijn allebei zó lekker geworden! Hierbij de eerste versie met vegan gehakt!  ...
Lees verder
Pizza met hummus, linzen en courgette

Pizza met hummus, linzen en courgette

Magioni daagde me uit om een pizza te bedenken met een aantal producten, waaronder een Marokkaanse kruidenmix, olijfolie en hummus. Mijn gedachten gingen meteen richting een ingrediënt dat daar perfect bij past: linzen. Wat een zalige pizza is dit geworden!  ...
Lees verder
Aan het laden...
Share: