Recepten

Double fudge bananen muffins

Double fudge bananen muffins

Wat zijn deze muffins lekker! En een stuk gezonder dan die uit de winkel, want ik bakte deze heerlijke chocolade muffins op basis van banaan en appelmoes. De banaan proef je er amper door en ook is er appelmoes die er in is verwerkt je minder suiker hoeft te gebruiken, ...
Vegan fudge

Vegan fudge

Dit was de eerste keer dat ik fudge maakte, nooit geweten dat dat zo makkelijk is! En lekker! Ik bewaar vanwege het huidige warme weer de fudge in de koelkast. Erg lekker en ook nog eens vegan, glutenvrij en zuivelvrij. De volgende keer als ik dit maak gebruik in een ...
Gegrilde watermeloen steaks

Gegrilde watermeloen steaks

Deze gegrilde watermeloen steak is een heerlijk bijgerecht of toevoeging in een salade. Het is op allerlei manieren klaar te maken: met olijfolie, met een kruidendressing, maar ik hou het makkelijk en snij een stuk watermeloen in plakjes en bak deze aan beide kanten in een grillpan tot ze beginnen ...
Slawraps met tofu en avocado

Slawraps met tofu en avocado

Dit gerecht bewijst maar dat je niet veel ingrediënten nodig hebt om iets smaakvols te maken. Wat een heerlijk, gezond en eenvoudig recept! En Broodbuik proof vanwege het gebruik van slabladeren in plaats van gewone wraps. Je kunt allerlei soorten sla gebruiken. Ik koos voor ijsbergsla, omdat die een stuk ...
Vegan chickpea cookie dough

Vegan chickpea cookie dough

Koekjesdeeg op basis van kikkererwten! Heel lekker om zo te eten of bij partjes appel, pretzels of bij een bolletje vanille ijs. Bij gebrek aan chocolate chips sneed ik een stuk pure chocolade in hele kleine stukjes. Ik at het met een bolletje vanille ijs, echt heerlijk! ...
Appeltaart havermout

Appeltaart havermout

Update: vandaag onderstaande versie met rozijnen erbij geprobeerd. Echt heerlijk. Aanrader! Geen echte appeltaart natuurlijk, maar de smaken in deze havermout roepen wel die associatie op! Havermout kun je op 1001 manieren smaakvol maken. Met in stukjes gesneden (gedroogd) fruit, geraspte chocolade, kokos, de variaties zijn eindeloos. Vandaag koos ik ...
Eiloze eiersalade met Kala Namak

Eiloze eiersalade met Kala Namak

Kala Namak, ook wel black salt genoemd, is een goedje dat naar zwavel ruikt waarmee je bijvoorbeeld tofu een ei-achtige geur en smaak mee kunt geven. Ik kocht hier een zakje en heb het inmiddels geprobeerd. Een must have voor vegans die een ei beleving missen. Ook zonder de Kala ...
Detox salade

Detox salade

Dit recept komt van de Wakker Dier Facebook recepten verzameling en heb ik inmiddels al meerdere keren gemaakt. Wat een heerlijke salade en bovendien supergezond. Hieronder enkele foto's van waar ik de salade mee at als avondeten. Ingrediënten voor 2 personen 1 krop ijsbergsla 1 blik kikkererwten 400 gram 1 ...
Print Friendly, PDF & Email
Share: