Ik proefde de nieuwe pizza van Dr. Oetker, met plantaardige plakjes salami als topping. Wat kost deze pizza, wat zit erin, hoe zit het met de voedingswaarden en het allerbelangrijkst: smaakt hij goed? Je ontdekt het in dit nieuwe deel van de serie Vegan Taste Test.
Dr. Oetker Ristorante pizza al salame vegano
Zoveel vegan keus is er helaas niet in het pizzaschap op de diepvriesafdeling, dus een nieuwe variant is altijd erg welkom! Zo luidt de omschrijving op ah.nl: veganistische pizza rijkelijk belegd met vegan salami alternatief op basis van peulvruchteneiwitten en geraspte pizzatopping op basis van kokosolie op een dunne knapperige bodem.
Inhoud, prijs en verkrijgbaarheid
Deze pizza weegt 295 gram, kost € 4,49 en is verkrijgbaar bij Albert Heijn.
De ingrediënten
Ingrediënten: TARWEBLOEM, 15% gezeefde tomaten, 13% geraspte pizzatopping op basis van kokosolie (water, gemodificeerd aardappelzetmeel, kokosolie, zeezout, kleurstof (carotenen), antioxidant (ascorbinezuur), 11% vegan salami alternatief op basis van peulvruchteneiwitten (water, raapzaadolie, erwtenproteine, veldbonenproteine, suiker, dextrose, brandewijnazijn, citroensappoeder, verdikkingsmiddelen (carrageen, conjac, methylcellulose, calciumsulfaat), zetmeel, lijnzaadmeel, zout, kleurende levensmiddelen (bietensap concentraat, fenegriekextract, paprikasap concentraat), specerijen, aroma), water, 7,7% tomatenconcentraat raapzaadolie, bakkersgist, zout, suiker, olijfolie extra vierge, oregano, basilicum, paprika, peper, peterselie. Kan bevatten: SOJA, MOSTERD, MELK.
De voedingswaarden per 100 gram
- kcal 240
- vetten 10 gram
- waarvan verzadigd 3,8 gram
- koolhydraten 31 gram
- waarvan suikers 3,2 gram
- vezels 2,5 gram
- eiwitten 4,8 gram
- zout 1,2 gram
De verwachting
Deze pizza heeft de andere vegan pizza’s van Dr. Oetker vervangen. Dat is wel jammer, want zo blijft de keuze beperkt. Ik vind de vegan pizza’s van Dr. Oetker altijd wel erg goed dus verwacht dat van deze ook.
De verpakking
De pizza is verpakt in een kartonnen doos en de foto van de pizza op de voorkant ziet er goed uit, rijkelijk belegd met vegan salami.
De bereiding
1. Elektrische oven 220°C: Oven voorverwarmen. Bewaar bevroren tot klaar om te bakken. 2. Folie verwijderen. 3. Baktijd 11-14 Min. Bak de diepgevroren pizza op een rooster onderin de oven. Convectie: 1. Heteluchtoven 200°C: Oven voorverwarmen. Bewaar bevroren tot klaar om te bakken. 2. Folie verwijderen. 3. Baktijd 11-14 Min. Bak de diepgevroren pizza op een rooster onderin de oven. 1. Gasoven Stand 4: Oven voorverwarmen. Bewaar bevroren tot klaar om te bakken. 2. Folie verwijderen. 3. Baktijd 11-14 Min. Bak de diepgevroren pizza op een rooster onderin de oven.
De bite en smaak
De pizza ziet er na bereiding in de oven zo uit als op de foto op de verpakking. De bodem is krokant en dun en de bite is heel goed! De smaak ook, ik vind dit een heerlijke pizza. De plakjes vegan salami zijn dun en smaken niet te sterk. Ik at de helft van de pizza als lunch met caesar salade erbij.
Ik vind dit een geweldige combinatie en doe dan ook wat van de salade op de pizza. Dat is echt zalig en raad ik je van harte aan! Hoe ik mijn caesar salade maak, kun je hier zien.
Prijs/kwaliteitsverhouding
Ik kreeg over de prijs berichtjes van meerdere mensen, dat deze vegan pizza duurder is dan de niet-vegan versie van dit merk. Dat is inderdaad echt heel jammer en ergens wel begrijpelijk omdat vegan salami nu eenmaal duurder is dan die van vlees. Maar toch is het jammer natuurlijk. Het verschil is aanzienlijk:
- Dr. Oetker Ristorante pizza salami 320 gram € 2,79
- Dr. Oetker Ristorante pizza al salame vegano 296 gram € 4,49
Zou ik het nog eens kopen?
Ja, maar dan wel vooral wanneer deze pizza in de aanbieding is.
Dit artikel is een onderdeel uit de serie Vegan Taste Test. Bekijk de andere delen hieronder!
geen reacties