Goed nieuws: de receptuur van de vegetarische worstenbroodjes van Jumbo is aangepast en nu zijn ze veganistisch! Dat vraagt natuurlijk om een Vegan Taste Test.
Inhoud, prijs en verkrijgbaarheid
De plantaardige worstenbroodjes wegen 80 gram per stuk en zijn verpakt per 4 stuks. De prijs is € 3,99.
De ingrediënten
Let op: de receptuur is op 29-3-2025 nog niet aangepast op de website van Jumbo.
Ingrediënten: tarwebloem, water, plantaardige oliën (zonnebloem, kokos, palm, raapzaad), plantaardige eiwitten (soja 4,3%, tarwe 4,2%), gist, natuurlijk aroma, zetmeel (tarwe, erwt), gejodeerd zout, zout, dextrose, specerijen (uienpoeder, knoflookpoeder, gember, zwarte peper, nootmuskaat, koriander, witte peper, foelie), azijn, emulgator: E471 (niet dierlijk), voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddelen: gebufferde azijn en E261, verdikkingsmiddel: E461.
De voedingswaarden per 100 gram
- kcal 274
- vetten 11,9 gram
- waarvan verzadigd 4,8 gram
- koolhydraten 29,2 gram
- waarvan suikers 1,4 gram
- vezels 2,9 gram
- eiwitten 11,0 gram
- zout 1,45 gram
De verwachting
De plantaardige worstenbroodjes zien er goed uit, vergelijkbaar met andere vegan worstenbroodjes die ik eerder at!
De verpakking
De plantaardige worstenbroodjes zijn verpakt in een doorzichtige plastic verpakking.
De bereiding
Verwijder de verpakking en bak de broodjes in een voorverwarmde oven van 200 graden in 5-7 minuten af. Ik heb de broodjes nog even besprenkeld met wat water voor ze de oven in gingen voor een iets krokantere bovenkant.
De bite en smaak
Het brood is zacht en aan de buitenkant een beetje knapperig. De bite is ook goed. Er had van mij wat meer van de plantaardige worst in gemogen, of in elk geval wat platter gemaakt. Het is nu in de vorm van een vrij dunne worst en daardoor heb je aan de zijkanten alleen deeg. Ook had het een stuk meer gekruid mogen zijn maar ook dat is persoonlijke smaak natuurlijk. Ik vind de smaak verder prima!
Prijs/kwaliteitsverhouding
De worstenbroodjes kosten ongeveer een euro per stuk. De worstenbroodjes met vlees zijn ook per 4 verpakt, wegen wel iets minder met 280 gram ten opzichte van 320 gram voor de vegan variant, maar het prijsverschil is wel groot wat ik jammer vind:
- plantaardig worstenbroodje 80 gram en € 0,99 per stuk
- worstenbroodje 70 gram € 0,46 per stuk
Zou ik het nog eens kopen?
Ja, voor af en toe. Ik vind het fijn dat ze nu ook in de reguliere supermarkt verkrijgbaar zijn!
Dit artikel is een onderdeel uit de serie Vegan Taste Test. Bekijk de andere delen hieronder!
geen reacties