Op 1 april 2017 maakte ik, nee het is geen grap: de stap van vegetariër naar vegan. Niet bewust, want toen ik er aan begon wist ik niet dat het deze tweede VeganChallenge me zó goed af zou gaan dat ik er niet mee stopte na 30 dagen: ik ging door. En naar aanleiding daarvan is er deze serie op Wat eet je dan wel: van vega naar vegan. In deze serie artikelen laat ik je zien hoe ik het veganisme een permanente plek in mijn leven geef: hoe ik wen aan nieuwe gewoontes, waar ik tegen aan loop en wat ik waar mee vervang. Dit om wellicht andere mensen te inspireren die de stap ook ‘ooit’ willen maken, maar niet goed weten hoe. Of misschien breng ik er jou, als mede newly vegan of wellicht zelfs doorgewinterde veganist mee op ideetjes!
Vegan recepten
- Recepten (nieuwste eerst)
- Recepten met 4 (of minder!) ingrediënten
- Vegan FAQ #1: hoe vervang je ei?
- Maar wat eet je dan op brood? 9 x lekkere beleg ideetjes
- 5 x vegan lekkere chocolade recepten
- De lekkerste plantaardige alternatieven voor vis
- Vegan feestdagen recepten
- 8 x lekkere recepten met jackfruit
- Mijn huidige 5 go-to maaltijden bij weinig tijd of zin om te koken
- Budget recepten
- Vegan poffertjes op 3 manieren
- Amerikaans ontbijt
- Vegan mayonaise: uit de winkel en zelfgemaakt
- 9 x lekkere recepten met bevroren banaan
Ingrediënten
- Vegan: 10 ingrediënten die onmisbaar zijn in mijn keuken
- Vegan ingrediënten onder de loep
- Vegan ontdekking: Textured Vegetable Protein (TVP)
- Vegan FAQ #2: wat zijn tofu en tempeh en hoe bereid je dat?
Veganistisch eten buiten de deur
- Landelijke eetgelegenheden met vegan opties
- Vegan eten en drinken in Rotterdam
- Vegan eten en drinken in Den Haag
- Vegan opties in de Efteling
- Veganistische opties op Schiphol
- Vegan bij IKEA
Vegan producten
- Vegan ijs: een overzicht
- 1 jaar vegan mijn favoriete food producten
- Vegan in de supermarkt
- Vegan in de Aziatische supermarkt
- Vegan in de Turkse supermarkt
- Vegan shoplogs
- Winkelen in Duitsland: DM shoplog
Vegan lifestyle
- Eetdagboeken
- Vegan is the future: alle nieuwtjes op een rij
- De VeganChallenge zo bereid je je voor
- Vegan schoonmaakmiddelen: welke ik gebruik
- Koelkast tour
- Je verjaardag vieren als vegan
- Een relatie tussen vleeseter en veganist: hoe dat bij ons gaat
- Van vega naar vegan
- Vegan FAQ #5: kan sporen van bevatten, is het dan wel veganistisch?
- Vegan FAQ #4: waarom gebruiken veganisten geen honing?
- Vegan FAQ #3: hoe zit het met vitamines? (UPDATE!)
Vegan beauty en mode
- Vegan schoenen: mijn huidige 3 favorieten
- Vegan Dr. Martens mijn ervaring na 10 maanden + onderhoudtips!
- Vegan parfum: mijn 3 favorieten
- Mijn vegan lichaam- en haarverzorgingsroutine (augustus 2019)
- Mijn vegan lichaam- en haarverzorgingsroutine (juli 2019)
Ingrediënten onder de loep #1: edelgistvlokken a.k.a. NOOCH
Grote kans dat je er wel eens van gehoord hebt of het hier op wateetjedanwel.nl voorbij hebt zien komen: edelgistvlokken. Ik geef toe: het klinkt niet direct iets waarvan je denkt 'ja! dat klinkt goed, geef mij er n's wat van!' maar geloof me dat je er de lekkerste dingen ...
Zelf vegan kaas maken deel 3: supersnelle kaas
In dit derde deel in de serie zelf vegan kaas maken laat ik je zien hoe je een heel snelle versie maakt van een kaas. Het deed me qua smaak denken aan smeerkaas met sambalsmaak, die ik vroeger graag at. Je kunt het ook raspen voor over de pasta of ...
Vegan ontdekking: Textured Vegetable Protein (TVP)
Ik ben dol op winkels als Amazing Oriental: in zulke Aziatische supermarkten kan ik rustig een uur rondkijken. Steeds weer kom ik nieuwe producten tegen en vind ik het erg leuk om die uit te proberen. Al heel vaak zag ik ze liggen: plastic zakken met gedroogde soja en soortgelijke ...
Zelf vegan kaas maken deel 2: mozzarella (no-zarella)
Sinds ik veganist ben (sinds 1 april dit jaar, no joke) eet ik geen kaas meer. Ik had verwacht dat ik het enórm zou missen. Maar dat valt echt heel erg mee. Eerlijk is eerlijk, ik ben niet gestopt met het eten van broodjes smeltende mozzarella met groenten uit de ...
Zelf vegan kaas maken deel 1: feta
Sinds 1 april dit jaar heb ik geen kaas meer gegeten: op die dag begon ik aan de VeganChallenge, wat inhoudt dat je 30 dagen lang geen dierlijke producten eet. Dus ook geen kaas. Omdat die 30 dagen me zo goed bevielen (en beter afgingen dan de eerste keer dat ...
Bijna 5 maanden vegan: een update
Op 1 april dit jaar begon ik aan mijn tweede VeganChallenge. Die houdt in dat je 30 dagen plantaardig eet. Geen vlees, geen vis, geen kip maar ook geen boter, melk, eieren, kaas: niets dierlijks. Helemaal vegan dus. Die 30 dagen gingen me zo goed af, dat ik besloot het ...
Mondverzorging
Sinds ik op 1 april dit jaar de switch heb gemaakt van vega naar vegan, probeer ik ook zo veel mogelijk op vegan verzorgingsproducten over te stappen. Veel mensen denken, inclusief mezelf vroeger, dat vegan verzorgingsproducten vast heel duur zijn. Dat hoeft niet per se zo te zijn. Maar er zijn ...
Vegan FAQ #2: Hoe vervang je ei?
Er kunnen allerlei redenen zijn om geen eieren te eten. Misschien ben je veganist en eet je daarom geen dierlijke producten zoals ei. Of misschien ben je er allergisch voor. Of misschien sta je nu met je iPad aan het aanrecht in de stress: je komt er halverwege het voorbereiden ...
Van vega naar vegan #3
Het derde deel van deze reeks van vega naar vegan. Op 1 april dit jaar heb ik de switch gemaakt van vegetariër naar veganist. Op dat moment wist ik dat nog niet: ik begon toen namelijk aan mijn tweede VeganChallenge. Dat houdt in, dat je 30 dagen lang geen dierlijke ...
Van vega naar vegan #2
Tijd voor deel 2 van deze serie, waarin ik deel hoe het me als newly vegan af gaat. Heb ik een foutje gemaakt, per ongeluk toch melk gedronken of iets gegeten waar ei in zit? Heb ik nog lekkere vegan producten ontdekt of juist iets gekocht dat echt te smerig ...
