Vegan shoplog #4: biologische supermarkt

Af en toe doe ik boodschappen bij de biologische supermarkt. Daar haal ik dan de producten die ik in de gewone supermarkten niet of lastig kan krijgen, zoals kala namak, matcha en incabessen. En ik vind het altijd heerlijk om rond te struinen op zoek naar nieuwe producten. Ik kreeg onlangs van Ekoplaza tegoed om te besteden in de winkel, kijk mee naar wat ik er van heb gekocht! 

De eerste BPA-vrije supermarkt

Ekoplaza is sinds februari 2018 de eerste supermarkt van Nederland met een geheel BPA-vrij assortiment. Wat is BPA? BPA is een chemische stof die veel voorkomt in verpakkingsmaterialen van voedsel om het plastic meer elastisch te maken. Onderzoek toont aan dat deze stof in verband wordt gebracht met hormoonverstoring en schade aan ogen, huid of luchtwegen. Daarom is het verstandig om te kiezen voor producten die vrij zijn van BPA.

Benieuwd naar wat ik de afgelopen keren heb gekocht tijdens het boodschappen doen bij Ekoplaza? Kijk mee!

Superfoodies Matcha thee poeder € 18,99 (was nu in de aanbieding voor € 9,99) – lekker om matcha lattes mee te maken!

Terra Sana raw cacao nibs € 6,99 – dit strooi ik vaak over smoothiebowls en als garnering op taartjes en cake, kijk hier maar eens voor wat voorbeelden!

Terra Sana raw cacaopoeder € 5,49 – dit gebruik ik ontzettend vaak in de keuken, meestal bij het bakken van zoete baksels. Kijk hier wat ik er allemaal mee heb gemaakt.

Terra Sana raw hennepzaad € 6,99 – dit superfood strooi ik graag over smoothies en smoothiebowls, kijk hier om te zien wat ik er zoal mee maak.

Nog meer superfoods!

Wit en zwart chiazaad beiden € 3,89 – Er schijnt geen verschil te zijn tussen de witte en zwarte chiazaden behalve de kleur. Ik vind het leuk om af te wisselen wanneer ik chiapuddings maak, vandaar dat ik nu ook eens een zakje witte chiazaadjes koos. Met chiazaden kun je dus bijvoorbeeld chiadpudding maken, maar ook ei vervangen!

Gojibessen € 6,99 – Gojibessen zijjn rijk aan eiwit en ijzer en hebben een friszure smaak. Ik eet ze soms zo als snack of in smoothiebowls. Kijk hier om te zien wat ik er allemaal mee heb gemaakt.

Incabessen € 7,49 – Van incabessen moet je houden: ze zijn behoorlijk zuur. Ik vind ze heerlijk en eet ze het liefst zo uit de hand als snoepjes. Ze zijn rijk aan vezels en heel gezond!

Biovegan agar agar € 2,99 – Agar agar is een plantaardig alternatief voor gelatine. Ik maakte er onlangs nog ‘gekookte eieren‘ mee! Kijk hier om te zien wat ik er nog meer mee heb gemaakt.

Biovegan vegan discomuisjes € 1,99 Gewone discomuisjes, of ook wel bekend als disco dip bevatten meestal dierlijke kleurstoffen en glansmiddelen. Daar worden luizen voor gebruikt. Niet echt smakelijk en niet vegan. Gelukkig is er dit plantaardige alternatief om ijs, desserts en baksels mee te versieren.

Ekoplaza gedroogde mango € 5,99 – Mijn favoriete gedroogde fruit! Echt, dit vind ik net snoep. Het doet me qua bite en smaak aan winegum smileys denken. Een zak is bij mij heel snel leeg!

Bio Snack coconut € 0,69 – deze vegan koek koop ik meestal wanneer ik onderweg ben en trek krijg. Het vult goed en is gewoon heel lekker. Deze variant met kokos is een beetje zacht en de andere koeken hiervan zoals met chocolade (heerlijk!) zijn wat harder. 

Bonvita nougat reep met pure chocolade € 0,99 – Repen van Bonvita zijn mijn favoriet. Het komt heel dicht in de buurt van candybars met melk. Favoriet is momenteel de reep met pinda’s en melkchocolade, eveneens vegan!

Bonvita rijstmelk pistachereep € 1,29 – Ook zo’n lekkere chocoladereep, deze chocolade op basis van rijstmelk komt dicht in de buurt van melkchocolade.

Kala namak € 4,29 – Met kala namak, ook wel zwart zout genoemd geef je gerechten een ei smaak en geur. Lees er hier meer over en kijk maar eens naar wat voor lekkers ik er al mee heb gemaakt.

Bio Inside 2 mini spelt pizza’s met spinazie € 4,99 – Deze mini pizza’s zijn gemaakt met speltbloem en helemaal vegan. Hartstikke lekker en handig om in de vriezer te hebben!

Your Organic Nature kokosmeel 400 gram € 2,99 – dit meel is glutenvrij. Ik maakte er zoal dit lekkers mee.

Joannusmolen tapioca zetmeel € 1,89 – met dit zetmeelrijke meel afkomstig van de cassavewortel kun je allerlei luchtige broodjes bakken. Zo ben ik nog steeds van plan de heerlijke vegan kaasbolletjes genaamd pao de Queijo na te maken die ik onlangs at bij Veggie. Maar tapioca meel gebruik ik zelf het vaakst voor het maken van vegan kaas. Het geeft bijvoorbeeld plantaardige mozzarella zo’n typische draderige structuur.

Marcel’s Green Soap allesreiniger sinaasappel en jasmijn 750 ml. € 3,49 – dit was voor het eerst dat ik producten van het merk Marcel’s Green Soap probeerde. Wat een heerlijke geur! En je hebt maar een klein beetje nodig voor een volle emmer sop, dus de fles gaat lang mee.

Marcel’s Green Soap handzeep patchouli en cranberry 250 ml. € 3,49 – over deze handzeep ben ik wat minder enthousiast. Ik vind de geur veel te sterk en hij blijft heel erg hangen op je handen na het wassen. Dat laatste vind ik normaal een pluspunt, maar in dit geval… nee, ik vind de geur niet lekker. Ik ben benieuwd naar de andere geuren van deze handzeep!

Doe jij ook wel eens boodschappen in de biologische supermarkt en zo ja, wat zijn jouw favorieten?

Dit artikel is onderdeel van de serie vegan shoplogs. Lees hieronder alle delen uit deze serie.

Kijk ook eens naar

Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

geen reacties

reageer