In deze serie ingrediënten onder de loep behandel ik steeds een ander ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de veganistische keuken. In dit deel is agar agar aan de beurt: het plantaardige alternatief voor gelatine!
agar
In deze serie laat ik eten en drinken zien waarvan je niet zou verwachten dat het vegan is. Deze After Eight dupe bijvoorbeeld: een geweldig alternatief voor het origineel. En ook nog eens heel betaalbaar en gewoon uit de supermarkt! LET OP: deze chocolaatjes waren weer uit het assortiment gegaan maar ik zag ze vandaag (14 maart 2024) weer liggen bij Aldi in de aanbiedingen bakken. De prijs is helaas wel fors omhoog gegaan!
Af en toe heb ik ineens trek in ei. Herkenbaar? Gelukkig is die trek als veganist heel makkelijk te stillen: met kala namak geef je gerechten de typische ei smaak en geur en de gele kleur van kurkuma doet veel voor het oog. Ik had deze keer trek in een gevuld eitje maar niet veel zin om lang in de keuken te staan. En daar kwam toch iets lekkers uit: gevulde eitjes, plantaardig, supersnel en zo lekker!
Al een tijdje dacht ik er aan: puddingbroodjes, ook wel roombroodjes genoemd. Ik at ze niet heel vaak toen ik nog vegetariër was, maar was er wel dol op. Ik herinner het me vooral iets dat ik in mijn jeugd at, in de schoolpauze even een puddingbroodje kopen bij de bakker. Zo’n heerlijk zacht broodje met zoete pudding en poedersuiker, zalig.
Er zijn weer een aantal nieuwe vegan producten verschenen, dus het is de hoogste tijd voor een nieuw deel van deze populaire serie vegan in de supermarkt! Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Wie had dit een paar jaar geleden nog kunnen bedenken? Dat een grote visconsvervenfabrikant maar liefst 4 soorten plantaardige tonijn op de markt bracht, dat Chocomel een vegan variant ontwikkelde en ook zuivelfabrikant Almhof een plantaardige chocolademousse heeft gemaakt. De Suzanne die rond deze tijd als vegetariër voor de allereerste keer meedeed aan de VeganChallenge is in elk geval screaming right now!
Vegan in de supermarkt deel 89 met de nieuwste producten die verkrijgbaar zijn in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Vegan in de supermarkt deel 86 met de nieuwste producten die verkrijgbaar zijn in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Deel 71 van deze populaire serie waarin ik deel welke (voor mij) nieuwe vegan producten ik tegen ben gekomen in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Vorig jaar opende Veggie Garden haar deuren aan de Goudsesingel in het centrum van Rotterdam. Hier kun je terecht voor vegetarische en veganistische levensmiddelen. En vorige week ben ik er eindelijk voor het eerst eens geweest! Ik heb uiteraard allerlei lekkers gekocht om te proberen en in dit artikel laat ik je alles zien.
Deel 59 van deze populaire serie waarin ik deel welke (voor mij) nieuwe vegan producten ik tegen ben gekomen in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Deel 54 van deze serie met deze keer veel nieuwe vegan producten! Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!