Aardappelpuree kun je ook prima maken met zoete aardappelen. Lekker op zichzelf of als basis voor een stamppot!
Zoete aardappelpuree
Ingrediënten
Scale
- 700 gram zoete aardappelen
- 50 ml. plantaardige melk, bijvoorbeeld sojamelk
- 2 theelepels grove mosterd, optioneel
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken.
- Kook in water met zout in 20 minuten gaar.
- Giet de aardappelen af en verwarm de melk.
- Stamp de aardappelen grof en voeg de melk toe en stamp fijn tot een puree.
- Schep naar smaak de mosterd erdoor.
Nog meer recepten met maar 4 (of zelfs minder!) ingrediënten? Kijk dan eens op deze pagina, of naar het lekkers hieronder.
Vegan amandelspijs
Amandelspijs is hartstikke makkelijk om zelf te maken. Je moet alleen even weten hoe én hoe je het ei vervangt dat in het traditionele recept wordt gebruikt. Ik laat het je in dit artikel zien! ...
Krokante chips uit de magnetron (geen olie!)
Krokante chips uit de magnetron die ook nog eens heel lekker zijn? Volgens filmpjes op YouTube zoals deze moet het kunnen... Sceptisch maar nieuwsgierig ging ik aan de slag. ...
Crispy sesam toast
Crispy sesam toast at ik een tijdje geleden voor het eerst toen ik het een en ander liet thuisbezorgen via Leaf Vegetarian, een vegetarisch restaurant hier in de buurt. Ik bestelde van alles wat waaronder die krokante sesam toast. Ik had ze nog nooit eerder gezien en wilde ze zelf ...
Vegan sesam strooikaas
Dit is een heerlijke plantaardiger vervanger voor Parmezaanse kaas over pasta's en salades. ...
Supersnel en healthy vegan frambozen yoghurtijs
Supersnel vegan frambozen ‘yoghurt’ ijs waar je maar twee ingrediënten en een blender of keukenmachine voor nodig hebt. Heel verantwoord en hartstikke lekker! ...
Broodjes van de BBQ of tosti ijzer (3 ingrediënten!)
Je komt wel eens van die recepten tegen die zo ontzettend simpel maar tegelijkertijd zo geniaal zijn: dit is er zo één. Wat een ontdekking! Ik kwam dit recept tegen op de website van Albert Heijn en had er eerlijk gezegd een hard hoofd in. Broodjes met 3 ingrediënten. Geen ...
Gebakken oesterzwammen
Gebakken oesterzwammen, supersimpel maar zo smaakvol! Bak oesterzwammen om en om in wat olijfolie in een koekenpan tot ze bruin kleuren. Bestrooi met peper en zout ...
Healthy Nutella (3 ingrediënten!)
Deze Nutella heb ik afgelopen week gemaakt en liet ik alvast voorbij komen op mijn Instagram Stories. Mijn inbox stroomde vol: wat is het recept! Deel het recept, please! Nou, hier is 'ie dan. Maak het vooral, want het is superlekker en heel verantwoord. ...
Blendtec blender + zelfgemaakte amandelmelk
Wanneer je mijn stories volgt op Instagram had je het vast al gezien: sinds ongeveer een week staat deze beauty in onze keuken! Deze Blendtec blender is wel de blender der blenders te noemen met zijn krachtige vermogen van 2200 watt en de verschillende bijzondere mogelijkheden. In dit artikel vertel ...
Chocoladekoekjes met aardbei en kokos
Dit is alweer de derde week van de LKKRDR Challenge waar ik met wateetjedanwel.nl aan mee doe! Had je gezien dat mijn recept van vorige week het winnende recept is geworden? Daar ben ik zo trots op! Check it out! Ook deze week kreeg ik weer een tas met ingrediënten ...
geen reacties