Krokante chips uit de magnetron (geen olie!)

Krokante chips uit de magnetron die ook nog eens heel lekker zijn? Volgens filmpjes op YouTube zoals deze moet het kunnen… Sceptisch maar nieuwsgierig ging ik aan de slag. 

Ik verklap meteen: het werkt! Ongelofelijk maar waar: zonder olie komen de chipjes heel krokant én superlekker uit de magnetron. Okay, het is even wat werk. En natuurlijk kun je ook naar de supermarkt voor een zak chips. Maar het probleem bij mij is dat die dan ook vaak leeg gaat en op deze manier kun je wel spreken van portion control! 🙂 Ik vind ze erg lijken op de chips die vaak verkocht worden als ambachtelijk. Ik ben fan!

Ingrediënten

  • aardappel
  • zout en/of kruiden naar smaak zoals paprikapoeder

Benodigdheden

  • snijplank
  • scherp mes, kaasschaaf of mandoline
  • schone theedoek
  • magnetron bestendig bord
  • bakpapier

Bereidingswijze

  • Snij de aardappel in zo dun mogelijke plakjes.
  • Leg de plakjes in een bakje water zodat het zetmeel er af weekt.
  • Leg de plakjes op een schone theedoek en dep droog.
  • Leg de plakjes naast elkaar op bakpapier op een bord en bestrooi met zout en/of kruiden.
  • Zet 2,5 minuut in de magnetron op 600 watt.
  • Draai de plakjes om en zet nogmaals in de magnetron voor ongeveer 2 tot 2,5 minuut. Iedere magnetron is weer anders, dus hou het goed in de gaten.

Ik heb het ook met zoete aardappel geprobeerd, op precies dezelfde manier als de gewone aardappel en dat gaat ook heel goed!

Recepten met 4 of minder ingrediënten

Print Friendly, PDF & Email

Kijk ook eens naar

Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

1 reactie

  • Reply Aafke

    Wat een leuk recept! De aardappel schijfjes liggen hier al in een bakje water. Hopelijk lukt het,, heb er nu al zin in!

    12 september 2018 at 17:23
  • reageer