Wanneer ik gerechten als stamppot of een ‘avg’tje’ (aardappelen, vleesvervanger en groenten) maak, eet ik daar graag jus bij. Eigenlijk maak ik dat dan altijd met van die kant en klare zakjes uit de supermarkt. Dat kan vast anders bedacht ik me laatst. En inderdaad: na het bestuderen van de ingrediënten heb ik nu een mix samengesteld die helemaal naar mijn smaak is én waar ik heel lang mee vooruit kan!
Dit is een heel lekkere veganistische variant op de traditionele Hongaarse goulash soep. Goed gevuld met aardappel, paprika en ui.
Dit is eeen plantaardig alternatief voor chicken wings op basis van bloemkool. Heerlijk met een sausje of op een wrap!
Mac and cheese is het ultieme comfort food wat mij betreft. Ik maakte een heel lekkere vegan versie!
Heel lekkere gevulde rolletjes van Chinese kool gevuld met tofu, tomaat en paprika uit de oven.
