Zoete aardappelpuree
Ingrediënten
Scale
- 700 gram zoete aardappelen
- 50 ml. plantaardige melk, bijvoorbeeld sojamelk
- 2 theelepels grove mosterd, optioneel
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken.
- Kook in water met zout in 20 minuten gaar.
- Giet de aardappelen af en verwarm de melk.
- Stamp de aardappelen grof en voeg de melk toe en stamp fijn tot een puree.
- Schep naar smaak de mosterd erdoor.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/zoete-aardappelpuree/