Hierbij het eerste deel van een gloednieuwe rubriek: vegan maaltijdboxen! In deze serie test ik in ieder deel een maaltijdbox met kant en klare maaltijden of boxen met ingrediënten om zelf een maaltijd mee te bereiden. Als eerste in deze serie zijn de plant-based maaltijden van Good Chef aan de beurt!
kikkererwten
Ik noem het Eton Less: een plantaardige variant van het bekende Engelse toetje Eton Mess. Mocht je dit niet kennen, dit bestaat uit verkruimelde meringues gemengd met slagroom en rood fruit. Het rode fruit bestaat deels uit verse frambozen en deels uit gepureerde frambozen. En de vegan meringues maakte ik met een wel heel speciaal ingrediënt, kijk maar!
Gooi het vocht uit een blik kikkererwten niet weg: je kunt er heerlijke dingen mee maken. Wat dacht je van meringue? In dit artikel laat ik je zien hoe je ze maakt met het vocht dat ook wel aquafaba wordt genoemd. Hartstikke makkelijk, het kost je alleen wat geduld aangezien ze zo’n 2 tot 2 1/2 uur de oven in moeten. Maar dan heb je ook wat: bros van buiten en chewy van binnen!
Deze soep is heerlijk en vol smaak en staat in weinig tijd op tafel. Ik maakte eerder een vergelijkbare versie maar voegde nu tijm en kerrie toe. Lekker met stokbrood, plantaardige roomkaas en everything but the bagel seasoning of knoflookbrood!
Vegan in de supermarkt deel 85 met de nieuwste producten die verkrijgbaar zijn in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Vegan in de supermarkt deel 82 alweer met een heleboel nieuwe vegan producten. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Vorige week was ik samen met Fabien twee dagen in Frankrijk: we verbleven in Disneyland Paris, zoals je hier kon zien. Dat was zo leuk! Onderweg er naar toe kwamen we langs een enorme supermarkt. Op de terugweg naar huis stopten we daar om een kijkje te nemen. Wat een enorme supermarkt! We hebben er een paar uur rondgekeken en natuurlijk heb ik wat lekkere vegan producten gekocht om te proberen. In dit artikel laat ik je ze zien!
Dit jaar is het vierde jaar dat ik als veganist door het leven ga. Waarom en hoe ik de switch maakte, wat me op viel en wat me meeviel? Ik vertel het je in dit artikel en zet 10 zaken op een rij over hoe ik veganisme ervaar! Oh, en die lekkere taart op de foto? Dat is de vegan slag-droom-taart waarvan je het recept hier kunt vinden!
Wat een tijd! Zoveel nieuwe vegan producten momenteel, ongekend. Hoe mooi is het? Ik probeer jullie zo veel mogelijk van het aanbod te laten zien en waar mogelijk ook te kopen om te testen. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Deel 73 van deze populaire serie waarin ik deel welke (voor mij) nieuwe vegan producten ik tegen ben gekomen in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Deel 68 van deze populaire serie waarin ik deel welke (voor mij) nieuwe vegan producten ik tegen ben gekomen in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!