Deze combinatie wordt in het Midden-Oosten vaak gegeten: hummus geserveerd met gehakt en pijnboompitten. Ik maakte een plantaardige variant en serveerde er flatbread en paprika bij om te dippen. Heel lekker!
kikkererwten
Er zijn inmiddels behoorlijk wat soorten vegan pasta. Tagliatelle, macaroni, penne, farfalle: zowel koelvers als gedroogd is de keuze prima. Maar vegan gevulde pasta, daar mocht nog wel wat keuze in komen. En ook nog eens glutenvrij: wat een mooi nieuw product van Albert Heijn. Maar is het ook lekker? Ik probeerde het uit voor deel 25 van de serie Vegan Taste Test!
Misschien kwam het onbewust door dit populaire clipje/liedje, maar ik kreeg ineens ontzettend trek in iets met maïs. En toen bakte ik deze ‘koekjes’ ermee! Superlekker en ontzettend makkelijk. Ik heb ze inmiddels al twee keer gemaakt. En het is ook nog eens een heel budget vriendelijk gerechtje!
Vegan in de supermarkt deel 89 met de nieuwste producten die verkrijgbaar zijn in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Deze brownies zijn gemaakt met een ingrediënt die je niet snel zou verwachten: kidneybonen! De kidneybonen proef je niet terug in de brownies maar ze zorgen voor een fudge-achtige structuur. Deze brownies zijn gemaakt zonder bloem en gezoet met dadels: een heel verantwoord tussendoortje dus dat ook nog eens heerlijk smaakt!
Vegan in de supermarkt deel 87 met de nieuwste producten die verkrijgbaar zijn in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!