Browsing Tag:

uien

    Erwtensoep met rooktofu

    Is erwtensoep nu eigenlijk hetzelfde als snert? Ik zocht het op: volgens Wikipedia is snert de benaming voor erwtensoep die zo dik is, dat je je lepel er rechtop in kunt zetten. Dan kan ik je nu alvast vertellen dat deze vegan variant van erwtensoep snert is geworden! Helemaal naar mijn smaak: zo dik dat je lepel er inderdaad rechtop in blijft staan. Heerlijk!  Lees verder

    Kijk ook eens naar

    Deel:
  • Pide

    Het Turkse gerecht pide is een soort pizza van platbrood gevuld met allerlei toppings. Ik heb twee vegan varianten gemaakt…

  • Pizza met hummus, linzen en courgette

    Magioni daagde me uit om een pizza te bedenken met een aantal producten, waaronder een Marokkaanse kruidenmix, olijfolie en hummus….

  • Aardappeltortilla

    Deze tortilla is zo lekker! Eenvoudig om te maken en je kunt het zowel warm als koud eten. Ideaal om…

  • Çiğköfte

    Heb je wel eens van Çiğköfte gehoord? Dit Turkse gerecht stond al een hele tijd op mijn lijstje om zelf…

  • Maissoep

    Deze maissoep maak je in een een kwartiertje tijd. En lekker dat ‘ie is! Je hebt er maar  5 ingrediënten…

  • Patatje vegan stoofvlees

    Onlangs kocht ik een paar blikken jackfruit om mee te experimenteren. Al eerder maakte ik eronder andere pulled pork en…

  • Caponata

    Een beroemde salade uit Sicilië die eigenlijk meestal wordt geserveerd bij vis, maar ook prima kan bij brood of als…

  • Slawraps met pittig vega gehakt

    Heerlijke wraps van sla gevuld met een pittig vega gehaktmengsel, ik vond deze zo ontzettend lekker! Ik had er een aantal…

  • Wraps met aubergine gyros

    Van aubergines kun je een heerlijke variant op gyros maken. Het is supersimpel maar zo lekker! Ik at het op…