Browsing Tag:

champignons

Vegan boeuf bourguignon

1 januari 2023

12 reacties

Van het Franse gerecht boeuf bourguignon heb ik een heerlijke vegan versie gemaakt. Ik laat je in dit artikel zien hoe met een aantal alternatieven om het rundvlees te vervangen.Lees verder

Sandwichdag: sandwich met tofu omelet, avocado en kastanjechampignons

3 november 2022

Het is vandaag 3 november en ook is het sandwichdag! Een goede reden om een extra lekker broodje te maken…. Lees verder
Vegan gevulde ravioli met champignon roomsaus

22 september 2022

Dit gerecht staat binnen een half uur op tafel en zal bij jong en oud in de smaak vallen. Een… Lees verder
Paasteitjes met vegan kip-champignon ragout

31 maart 2022

Zoek je een feestelijk gerechtje voor tijdens de paasdagen? Dan heb ik een heerlijk idee voor je: deze pa(a)steitjes gevuld… Lees verder
Gevulde champignons

1 december 2021

Deze gevulde champignons kun je maken als heerlijk borrelhapje of bijgerecht. Heel feestelijk tijdens de kerstdagen! En het fijne is… Lees verder
Ovenschotel met kastanjechampignons en linzen

7 oktober 2020

Een heerlijke winterse ovenschotel met onder andere kastanjechampignons en linzen met een laag aardappelpuree. Eenvoudig om te maken en de… Lees verder
Tortilla wrap pizza

30 september 2020

Zin in een lekkere goed belegde pizza? Probeer dan eens een tortilla wrap als bodem! Ik vind dit zalig: de… Lees verder
Romige penne met erwten, champignons en tomaat

29 maart 2020

Afgelopen week verschenen er een heleboel nieuwe plantaardige zuivelvervangers in de supermarkt. Bij de plantaardige roomkaas van Oatly zag ik… Lees verder
Gewokte groenten, vegan biefstuk en rijst

6 maart 2020

Een heerlijke combinatie van gewokte broccoli, wortel, champignons en pittige rode peper met vegan biefstuk in saus. Lekker met rijst… Lees verder
Vegan lasagne bolognese

5 maart 2020

Deze veganistische versie van de traditionele lasagne bolognese met gehakt is minstens zo lekker. Eenvoudig om te maken en ideaal… Lees verder
Hartige vegan Sinterklaas hapjes

15 november 2019

Het heerlijk avondje komt steeds meer in zicht. Wat dacht je van een buffet aan hartige hapjes op tafel? Met… Lees verder
Pasta met sojastukjes in vegan room-kaassaus

2 september 2019

Onlangs kwam ik in de supermarkt sojastukjes tegen. Dit was vroeger zo’n beetje de enige vleesvervanger die er verkrijgbaar was!… Lees verder
Rijst met groenten en tofu in satésaus

16 augustus 2019

De laatste tijd begon ik een lichte verslaving te ontwikkelen voor een take-away gerecht bij de keten Eazie: rijst met… Lees verder
Vegan quiche met broccoli

1 april 2019

Deze quiche is heerlijk en eenvoudig om te maken en ideaal om restjes groenten door te verwerken.
Vegan feestdagen #6: vegan champignon ragout

23 december 2018

Pure nostalgie en nog altijd zo lekker: een pasteibakje gevuld met champignonragout. Beiden verrassend eenvoudig om zelf te maken!

Older Posts

Hi, ik ben Suzanne! Al bijna 10 jaar geef ik dagelijks antwoord op de meest gestelde vraag aan vegans en vegetariërs: Wat eet je dan wel? Op mijn website en social media kanalen laat ik zien dat leven zonder dierlijke ingrediënten makkelijk, betaalbaar, smaakvol en kleurrijk kan zijn. Als vegan lifestyle expert, trendwatcher en thuiskok, inspireer en informeer ik graag over een vegan levensstijl waarbij koken, drinken, uit eten gaan en jezelf verzorgen prima vegan kan! Lees hier meer over mij.