Deze salade is regelmatig aangevraagd om te veganizen en nu is het er eindelijk van gekomen. Het smaakte me nog beter dan verwacht: dit is écht heel erg lekker! Maak het zo pittig als je zelf wil door de hoeveelheid sambal aan te passen of eventueel weg te laten wanneer je niet van heel pittig houdt.
Een heerlijk broodje dat lekker is als ontbijt, lunch of met een kop soep als avondmaaltijd.
