Categorie:

Ei, wafels en pannenkoeken

    Vegan kaaswafelsandwich met eiersalade

    Een heerlijke combinatie: een sandwich van wafels met kaas en daartussen babyspinazie en zelfgemaakte eiersalade. Vegan uiteraard!  Lees verder

    Kijk ook eens naar

    Deel:
  • Broodje avocado met tofu scramble

    Een heerlijk broodje dat lekker is als ontbijt, lunch of met een kop soep als avondmaaltijd.  Kijk ook eens naar…

  • Vegan omelet

    Ook als vegan kun je genieten van een lekkere omelet. Door het bijzondere kala namak krijgt het een echte ei-geur….

  • De lekkerste vegan pannenkoeken

    Door de jaren heen heb ik al heel wat vegan pannenkoek recepten geprobeerd. Ik heb nu echter een versie gemaakt…

  • Vegan gekookte eieren

    Vegan gekookte eieren? Maar eieren zijn toch helemaal niet vegan? Klopt helemaal! Maar dat wil niet zeggen dat je de…

  • Crumpets

    Heb je wel eens gehoord van crumpets? Het zijn typisch Engelse pannenkoekjes, die heel luchtig zijn en een sponsachtige textuur…

  • Vegan gebakken ei

    Het is niet zo dat ik er dagelijks aan denk en het vreselijk mis, maar één van de dingen waar…

  • Vegan Kaiserschmarrn

    In Oostenrijk weten ze wat lekker is: dat weet ik nog goed van de jaarlijkse vakanties vroeger. Ik kan me…

  • Turks brood met scrambled tofu

    Wat een zalig broodje: Turks brood gevuld met scrambled tofu, hummus en allerlei groente! In dit artikel laat ik je…

  • Vegan pannenkoekjes met blauwe bessen

    Hmmmm: blueberry pancakes en dan op z’n Amerikaans geserveerd als stapeltje en overgoten met een flinke scheut maple syrup. Heerlijk! …

  • Pannenkoeken zonder ei

    Pannenkoeken kun je prima bakken zonder ei te gebruiken. Je kunt ze vervangen door bijvoorbeeld No-Egg te gebruiken zoals ik…

  • Havermout crêpes

    Dit yummy ontbijtje maakte ik afgelopen weekend voor mezelf. Of eerlijk gezegd werd het een brunch: ontbijt en lunch in…