Farinata is een soort Italiaanse dunne pannenkoek gemaakt van kikkererwtenmeel, water, olijfolie en kruiden zoals rozemarijn. Ik maakte deze heerlijke… Lees verder
Een goedgevulde pastasalade met geroosterde groenten zoals bloemkool en courgette, plantaardige feta en een heerlijke dressing op basis van olijfolie… Lees verder
Steeds zag ik ze voorbij komen op TikTok: crispy smashed potatoes. Kort gezegd: gekookte aardappeltjes in schil, die vervolgens gemarineerd… Lees verder