Avocado toast met scrambled tofu 19 augustus 2020 Al vaker maakte ik geroosterd brood met fijn geprakte avocado. Nu topte ik het met scrambled tofu en Everything but… Lees verder
Facon bacon 5 juli 2020 Door de jaren heen heb ik verschillende manieren geprobeerd om plantaardige versies van bacon te maken. Met tempeh bijvoorbeeld, of… Lees verder
Romige komkommersalade 25 mei 2020 Deze komkommersalade is heerlijk romig, perfect voor bij de barbecue! In een handomdraai klaar met maar een paar ingrediënten. Maak… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #19: cheeseburger pizza 8 mei 2020 Zin in een cheeseburger én pizza? Waarom dan niet gewoon allebei? Het kan, met deze cheeseburger pizza! Helemaal veganistisch uiteraard…. Lees verder
Romige penne met erwten, champignons en tomaat 29 maart 2020 Afgelopen week verschenen er een heleboel nieuwe plantaardige zuivelvervangers in de supermarkt. Bij de plantaardige roomkaas van Oatly zag ik… Lees verder
Geroosterde aardappelpartjes, sla en zwarte bonen burgers 9 maart 2020 Lekker makkelijk maar oh zo lekker: gebakken aardappelpartjes uit de oven, een eenvoudige sla en zelfgemaakte zwarte bonen burgers. En… Lees verder
Philly cheese steak 19 januari 2020 Dit bekende Amerikaanse gerecht komt van oorsprong uit het Amerikaanse Philadelphia en bestaat uit een broodje gevuld met dun gesneden… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #9: berenhap 17 januari 2020 Voor dit 9e deel van de serie Vegan Fast Food Friday maakte ik een veganistische variant van de populaire snack… Lees verder
Tortilla taco’s met geroosterde bloemkool en kikkererwten 16 januari 2020 Ik ben dol op taco’s. Het nadeel is alleen dat het behoorlijk rommelig kan zijn: de krokante taco breekt snel… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #6: frikandel speciaal 27 december 2019 Jaren geleden maakte ik voor het eerst mijn eigen vegan frikandellen. Voor deze Vegan Fast Friday heb ik het recept… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #5: vegan fried chicken 20 december 2019 Toen ik op Instagram vroeg naar suggesties voor vegan fast food gerechten werd heel vaak de gefrituurde kip van KFC… Lees verder
Tater tots 27 november 2019 Deze kroketjes bestaan uit geraspte aardappel en komen van oorsprong uit Amerika waar ze ontzettend populair zijn. Wat mij betreft… Lees verder
Hartige vegan Sinterklaas hapjes 15 november 2019 Het heerlijk avondje komt steeds meer in zicht. Wat dacht je van een buffet aan hartige hapjes op tafel? Met… Lees verder
Vegan moussaka 23 augustus 2019 Moussaka, dat had ik een tijd niet gegeten! Dit Griekse gerecht at ik wel eens toen ik nog vegetariër was,… Lees verder