Browsing Tag:

tijm

    Patatje vegan stoofvlees

    Onlangs kocht ik een paar blikken jackfruit om mee te experimenteren. Al eerder maakte ik eronder andere pulled pork en tonijnsalade mee, maar nu was ik benieuwd naar wat je er nog meer mee kunt maken. Een heleboel: jackfruit is echt een ideale vleesvervanger. Door de structuur maar ook omdat het de smaken opneemt van datgene waar je het mee kruidt of marineert. Als eerste experiment maakte ik een patatje stoofvlees en die is zo ontzettend goed gelukt. De dag erna nog lekkerder, wanneer alle smaken goed zijn ingetrokken! Lees verder

    Deel:
  • Tofu feta op 2 manieren

    Het veganizen van non-vegan gerechten en producten vind ik zo ontzettend leuk! Het maakt de switch van vegetariër naar vegan… Lees verder

  • Champignonbroodjes

    Hmm, lekker voor bij een kop soep of gewoon zo: champignonbroodjes uit de oven. En ze zijn vegan!

  • Papa’s ratjetoe

    Mijn vader houdt net als ik van koken. Laatst liet hij me een gerecht proeven, waarvan hij het recept op 24Kitchen… Lees verder