Al jarenlang staat er een heel populair item op het menu van één van de resort restaurants in Walt Disney World in Florida genaamd Tonga Toast. En als je me langer volgt weet je dat dat mijn lievelingsplek op aarde is. Zoveel magie daar, zoveel mooie herinneringen. Maar op de één of andere manier was het er nooit van gekomen om die beroemde Tonga Toast te proberen. Tot mijn vakantie afgelopen januari. Ik at mijn vingers er nog net niet bij op. Thuis namaken natuurlijk, om weer even het ogen-dicht-en-je-bent-er-even ultieme Disney gevoel op te roepen. Helemaal vegan en helemaal goedgekeurd!
