Browsing Tag:

mozzarella

Vegan sheperd’s pie

23 maart 2020

Heb je wel eens gehoord van sheperd’s pie? Dat is een gerecht dat ook bekend staat als cottage pie en is een ovenschotel van gehakt afgedekt met aardappelpuree. Ik maakte een heerlijke vegan variant!Lees verder

Vegan lasagne bolognese
5 maart 2020

Deze veganistische versie van de traditionele lasagne bolognese met gehakt is minstens zo lekker. Eenvoudig om te maken en ideaal… Lees verder
Vegan Andere Aardappels bacon-ui
27 februari 2020

Je weet wel: het mengsel genaamd Aardappel Anders uit een pot in allerlei smaken die je over aardappelschijfjes doet en… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #7: Crunchwrap
3 januari 2020

Voor dit deel van Vegan Fast Food Friday dook ik de keuken in om een plantaardige versie te maken van… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #3: chili cheese nuggets
6 december 2019

Wat een leuke reacties kwamen er op het tweede deel van deze serie, waarbij ik iedere vrijdag een vegan versie… Lees verder
Pasta met sojastukjes in vegan room-kaassaus
2 september 2019

Onlangs kwam ik in de supermarkt sojastukjes tegen. Dit was vroeger zo’n beetje de enige vleesvervanger die er verkrijgbaar was!… Lees verder
Vegan moussaka
23 augustus 2019

Moussaka, dat had ik een tijd niet gegeten! Dit Griekse gerecht at ik wel eens toen ik nog vegetariër was,… Lees verder
Nostalgie: pizzabroodjes met champignons
21 december 2018

Ineens moest ik er aan terugdenken: de langwerpige pizzabroodjes uit de oven met champignons en kaas. Deze heeft mijn moeder… Lees verder
Vegan Quorn fillet parmigiana
26 november 2018

De nieuwe Breaded Fillets van Quorn kun je natuurlijk prima zo eten, maar ik toverde ze om tot een plantaardige… Lees verder
Vegan Feestdagen #2: kaasfondue
18 november 2018

Dat je als veganist niets te kort hoeft te komen met de feestdagen laat ik je in deze serie Vegan… Lees verder
Vegan kaaswafelsandwich met eiersalade
15 november 2018

Een heerlijke combinatie: een sandwich van wafels met kaas en daartussen babyspinazie en zelfgemaakte eiersalade. Vegan uiteraard!
Bitterballen met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella
15 oktober 2018

Dit experimentje heeft zo goed uitgepakt! De smaken passen heel goed bij elkaar, de vegan kaas smelt perfect en dat… Lees verder