Browsing Tag:

maple syrup

    Vegan boterkoek – 2 versies

    Al een poosje was ik van plan om een vegan versie van boterkoek te maken. En afgelopen week kwam het er eindelijk van. Na een aantal mislukte pogingen kwam er een versie uit de oven waar ik heel tevreden over was. Ik besloot spontaan nog een andere versie te maken met perzik en ook die is heel goed gelukt! Lees verder

    Deel:
  • Chocolade kokostaart

    Deze taart is zo goed gelukt! De onderkant bestaat uit een stevige chocoladecake met bovenop een romige laag kokosmousse. Maak… Lees verder

  • Courgette brownies

    Afgelopen week kwam Fabien thuis met een enorme courgette, die hij had gekregen van een collega op werk. Uit eigen… Lees verder

  • Zoete aardappelsoep met cashew bacon

    Kom alvast in de herfststemming met deze heerlijke zoete aardappelsoep getopt met croutons van cashewnoten met baconsmaak! Uiteraard helemaal vegan. 

  • Vegan Lion

    Ineens had ik zo’n trek in Lion repen, maar ja die zijn natuurlijk niet vegan. Dan maar zelf maken! Ik… Lees verder

  • Vegan carrotcake

    Ik heb al vaker worteltaart gemaakt, maar dit is toch wel de lekkerste tot nu toe! 

  • Crumpets

    Heb je wel eens gehoord van crumpets? Het zijn typisch Engelse pannenkoekjes, die heel luchtig zijn en een sponsachtige textuur… Lees verder

  • Mueslirepen met appel

    Lekkere repen met appel, havermout, pompoenpitten en gedroogd fruit. De gepofte rijst maakt de repen luchtig!

  • Pecan rotsjes

    Een beetje zoals pindarotsjes, maar dan met een twist: pecans en biscuitjes omhuld door chocolade! Heel makkelijk te maken en… Lees verder

  • Vegan pannenkoekjes met blauwe bessen

    Hmmmm: blueberry pancakes en dan op z’n Amerikaans geserveerd als stapeltje en overgoten met een flinke scheut maple syrup. Heerlijk!