Browsing Tag:

kaneel

    Pumpkin spice mix

    Het is er weer echt de tijd voor: pompoen! Je kunt er in de herfst bijna niet om heen en ik vind dat helemaal geen probleem, integendeel, ik ben dol op pompoen. In dit artikel laat ik je zien hoe eenvoudig je zelf een mix kunt maken van specerijen die als basis dient voor heerlijke kruidige recepten zoals pumpkin spice latte.

    Pumpkin Spice Latte

    Inmiddels staat het heerlijke drankje Pumpkin Spice Latte bij Starbucks ook weer op het menu en die is, mits je de slagroom weg laat en kiest voor plantaardige melk, vegan! Ik maakte deze heerlijke versie die je gewoon zelf thuis kunt maken.

    Pannenkoekjes met kruidige peer

    En ik maakte er deze pannenkoekjes mee getopt met pumpkin spiced peer. Zo lekker!

    Pumpkin spiced bananenbrood

    En ook bananenbrood krijgt een lekkere kruidige kick door het specerijenmengsel.

    Vele toepassingen

    Dat waren een paar voorbeelden met wat je met de pumpkin spice mix kunt maken. Verwerk het ook eens in je smoothie, mix een lepeltje door je warme chocolademelk (eventueel eerst zeven voor je het drinkt) of geef een lekkere kick aan een stoofschotel.

    Pumpkin spice mix

    Deze melange kun je lang bewaren in een goed afgesloten pot. Ik kocht de kaneel, gember en piment in grootverpakking bij Amazing Oriental, maar je kunt alles natuurlijk ook in de gewone supermarkt kopen.

    Afdrukken

    Pumpkin spice mix

    Dit recept is goed voor een hoeveelheid van 100 gram en ik heb de hoeveelheden in zowel gewogen grammen als maatlepels hieronder genoteerd.

    • Auteur: Suzanne
    Scale

    Ingrediënten

    In grammen

    • 60 gram gemalen kaneel
    • 15 gram gemalen gember
    • 5 gram gemalen nootmuskaat
    • 15 gram gemalen piment
    • 5 gram gemalen kruidnagel

    Liever maatlepels gebruiken? Hou dan deze samenstelling aan:

    • 8 tablespoons gemalen kaneel
    • 3 tablespoons gemalen gember
    • 1 1/2 tablespoons gemalen nootmuskaat
    • 2 tablespoons gemalen piment
    • 2 teaspoons gemalen kruidnagel

    Bereidingswijze

    Meng alle specerijen en bewaar in een goed afgesloten pot.

    Wat je nog meer met de pumpkin spice mix kunt maken zie je hieronder!

    Deel:
  • Pumpkin spice latte

    Wanneer ik aan de herfst denk, denk ik automatisch aan Pumpkin Spice Latte: hét populairste drankje van het seizoen bij… Lees verder

  • Appel kaneel bollen

    Heel makkelijk om te maken en zo lekker. Appels gevuld met rozijnen en kaneel in een jasje van krokant zoet… Lees verder

  • Vegan moussaka

    Moussaka, dat had ik een tijd niet gegeten! Dit Griekse gerecht at ik wel eens toen ik nog vegetariër was,… Lees verder

  • Matzes granola

    Granola met matzes: een geniaal idee dat ik tegenkwam via Pinterest. Je kunt deze granola helemaal naar jouw smaak aanpassen… Lees verder

  • Golden milk

    De laatste tijd drink ik het steeds vaker: golden milk. Je kunt kant en klare mixen kopen maar ik heb… Lees verder

  • Rawnola

    Heb je wel eens gehoord van rawnola? Dat is granola, maar dan zonder dat er een oven aan te pas… Lees verder