Zo heerlijk: warme apple crumble met plantaardige vanille kwark. Ook lekker met ijs als dessert! Heel makkelijk te maken en afgedekt enkele dagen houdbaar in de koelkast, dan hoef je het alleen even op te warmen!
Variatietips
- Meng er ook eens een handje grof gehakte noten door
- Vervang de appel door peer
- Vervang de rozijnen door cranberries
Apple crumble
Benodigdheden
platte ovenschaal van ongeveer 28 cm. x 18 cm.
Ingrediënten
topping
- 110 gram rietsuiker
- 50 gram havermout
- 90 gram bloem
- 1/2 theelepel kaneel
- snufje zout
- 20 gram koude plantaardige boter, in kleine blokjes gesneden
appels - 4 appels
- 35 gram suiker
- 20 gram bloem
- 1 theelepel kaneel
- handje rozijnen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Meng de rietsuiker, havermout, bloem, kaneel en zout in een kom.
Doe de boter erbij en meng met je handen tot er grove kruimels ontstaan en zet deze topping apart.
Schil de appels en verwijder de klokhuizen vervolgens in kleine stukjes.
Meng de appel met de suiker, bloem, kaneel en rozijnen.
Doe het mengsel in een platte ovenschaal en verdeel de topping er over.
Zet in de oven voor 30 – 40 minuten tot de bovenkant begint te kleuren en de appels zacht zijn geworden. Lekker met plantaardige vanille kwark of ijs!
2 reacties
Dit lijkt mij echt heerlijk! Ik ben gek op apple crumble, dit is een goede variant!
19 februari 2017 at 13:19Ik ga hem nu voor de zoveelste keer maken! Verjaardagen, kerst, oud en nieuw!!
30 december 2019 at 20:51Heerlijk als toetje en leuk bij een feestje, nu (weer) voor oud & nieuw 🙂