’s Nachts word ik wel eens wakker om vervolgens een poosje te woelen voor ik weer in slaap val. Ik krijg tijdens die momenten vaak allerlei ingevingen. Ideetjes, recepten, voornemens: ik noteer ze dan als notitie op mijn telefoon. Meestal blijkt het de volgende ochtend complete onzin en soms zijn er ideetjes die het proberen waard zijn.
Nadat ik steeds meer vraag kreeg naar goedkope vegan recepten, heb ik een nieuwe rubriek aangemaakt met vegan budget recepten. Al…
Omdat ik steeds meer vraag kreeg naar betaalbare recepten voor de kleinere portemonnee, heb ik besloten er een aparte rubriek…
Deze met vanille custard gevulde donuts zijn waanzinnig lekker. Ik maakte ze voor de eerste keer en er ontstond ook…
Heerlijk als bijgerecht voor tijdens de feestdagen: pommes duchesse. Deze aardappeltorentjes zijn zelfgemaakt toch het allerlekkerst. En deze variant bak…
Dat je als veganist niets te kort hoeft te komen met de feestdagen laat ik je in deze serie Vegan…
Een heerlijk broodje dat lekker is als ontbijt, lunch of met een kop soep als avondmaaltijd. Kijk ook eens naar…
Zelfgemaakt smaakt het lekkerst, en dat geldt absoluut voor deze kruidenboter. Je kunt ‘m helemaal naar jouw smaak maken met…
Nadat ik vorige week deze heerlijke bitterballen gevuld met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella maakte vroeg ik me af…
Pure nostalgie en nog altijd zo lekker: een pasteibakje gevuld met champignonragout. Beiden verrassend eenvoudig om zelf te maken! Kijk…
Een gerecht als deze bewijst het maar weer: je hoeft écht niets te missen wanneer je voor plantaardig kiest. Lekkere…
Met de crispy SoChicken sticks van SoFine maakte ik dit heerlijke broodje. Lekker met de frisse ijsbergsla en pepermayonaise. Om…
Ook als vegan kun je genieten van een lekkere omelet. Door het bijzondere kala namak krijgt het een echte ei-geur….
Deze maissoep maak je in een een kwartiertje tijd. En lekker dat ‘ie is! Je hebt er maar 5 ingrediënten…
Hmm, deze cake is zo lekker! Een tropische combinatie van ananas en kokos. Kijk ook eens naar Vegan amandelspijs Vegan…
