Browsing Tag:

groentebouillon

    Vegan Fast Food Friday #2: McKroket

    Het is alweer tijd voor het tweede deel van deze nieuwe serie, waarbij ik iedere vrijdag een vegan versie van een bekend menu item van grote fast food ketens deel. Vorige week trapte ik de serie af met een plantaardige versie van de Big Mac. Wat een hoop leuke reacties volgden daar op! Ik vroeg via Instagram Stories wat jullie graag als volgende veganized zouden willen zien. Er sprongen er een paar uit waaronder de McKroket. Ik ging aan de slag en het resultaat is heerlijk! Lees verder

    Deel:
  • Vegan moussaka

    Moussaka, dat had ik een tijd niet gegeten! Dit Griekse gerecht at ik wel eens toen ik nog vegetariër was,… Lees verder

  • Minestronesoep

    Het recept voor deze minestronesoep komt uit het kookboek Secret Restaurant Recipes dat ik in Amerika kocht. Het recept is… Lees verder

  • Vegan jus met uitjes mix

    Wanneer ik gerechten als stamppot of een ‘avg’tje’ (aardappelen, vleesvervanger en groenten) maak, eet ik daar graag jus bij. Eigenlijk… Lees verder

  • Snelle courgette soep

    Een verrassend smakelijke courgette soep, in een handomdraai gemaakt met maar een paar ingrediënten. De volgende dag nog lekkerder!

  • Vegan goulash soep

    Dit is een heel lekkere veganistische variant op de traditionele Hongaarse goulash soep. Goed gevuld met aardappel, paprika en ui. 

  • Vegan kip kerrie salade

    Een heel lekkere plantaardige versie van de klassieke kip kerrie salade. Lekker op brood, een toastje of op stokbrood. Hou je… Lees verder

  • Vegan bitterballen

    Nadat ik vorige week deze heerlijke bitterballen gevuld met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella maakte vroeg ik me af… Lees verder

  • Vegan rendang

    Rendang is een van oorsprong Minangkabaus gerecht dat overal in Indonesië wordt geserveerd. Het is een gerecht dat meestal gemaakt… Lees verder

  • Erwtensoep met rooktofu

    Is erwtensoep nu eigenlijk hetzelfde als snert? Ik zocht het op: volgens Wikipedia is snert de benaming voor erwtensoep die… Lees verder

  • Zoete aardappelsoep met cashew bacon

    Kom alvast in de herfststemming met deze heerlijke zoete aardappelsoep getopt met croutons van cashewnoten met baconsmaak! Uiteraard helemaal vegan.