Gevuld stokbrood vegan cheeseburger style 21 juni 2023 Ik heb toch zoiets lekkers gemaakt: gevuld stokbrood met vegan gehakt met een cheeseburger twist! Heel makkelijk om te maken… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #26: cheeseburger gyoza 19 mei 2023 Gyoza’s zijn Japanse kleine gevulde deegpakketjes, ook wel dumplings genoemd. Het deeg is dun en elastisch en worden gevuld met… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #25: broodje bal met pindasaus 21 april 2023 Vandaag heb ik een heerlijk broodje gemaakt: een broodje bal met pindasaus. Helemaal vegan uiteraard! Met frisse schijfjes komkommer en… Lees verder
Hummus met plantaardig gehakt 10 januari 2023 Deze combinatie wordt in het Midden-Oosten vaak gegeten: hummus geserveerd met gehakt en pijnboompitten. Ik maakte een plantaardige variant en… Lees verder
Vegan Hollandse pot #2: groentesoep met ballen 29 april 2022 Net als vroeger maar dan helemaal plantaardig: groentesoep met ballen! Deze soep is ideaal om restjes groenten mee op te… Lees verder
Vegan saucijzenbroodjes 7 april 2022 Deze saucijzenbroodjes zijn een perfect voorbeeld om aan te geven dat je als veganist echt niets hoeft te missen. Dit… Lees verder
Vegan budget recept #5: chilli fries 3 december 2021 In dit vijfde deel van deze serie met goedkope vegan gerechten staat chili fries centraal. We kennen allemaal een patatje… Lees verder
Cannelloni 21 oktober 2021 Al tijden stond het op mijn lijstje van gerechten waar ik een vegan versie wilde maken en nu is het… Lees verder
Retro vegan #15: boomstammetjes 1 mei 2021 Ook weer iets dat wij regelmatig aten thuis: boomstammetjes. Lekker bij een Hollands prakkie of stamppot. Ik maakte een vegan… Lees verder
Retro vegan #14: slabinken 21 april 2021 We aten ze vroeger thuis best vaak, altijd met een Hollands ‘prakkie’: slavinken. Ik heb er voor dit deel van… Lees verder
Vegan mini Lahmacun (Turkse pizza’s) 12 maart 2021 Al eerder maakte ik vegan lahmacun met wraps. En nu maakte ik er mini varianten mee met gehalveerde pitabroodjes en… Lees verder
Maïstortilla’s met walnoten-zwarte bonengehakt 26 februari 2021 Voor het eerst heb ik maïstortilla’s geprobeerd in plaats van de krokante tacoschelpen die ik normaal gebruik wanneer we taco’s… Lees verder
Chili sin carne nachos 5 februari 2021 Nachos met een twist: met chili sin carne! Het heerlijk gekruide vegan gehakt- met bonenmengsel schep je op met de… Lees verder
Retro vegan #9: gehakt Wellington 18 december 2020 Op mijn tiende werd ik, geheel uit mezelf, vegetariër. Maar voordat ik de link legde tussen wat er op mijn… Lees verder