Browsing Tag:

bleekselderij

    Vegan kippensoep met jackfruit

    Jackfruit is een ingrediënt dat ik vaak gebruik in gerechten. Het leent zich zo goed als vervanger voor allerlei soorten vlees en vis! Zo maakte ik er eerder stoofvlees en huzarensalade mee. Deze keer besloot ik om er een plantaardige verse van kippensoep mee te maken. En dat is heel erg goed gelukt!  Lees verder

    Deel:
  • Caponata

    Een beroemde salade uit Sicilië die eigenlijk meestal wordt geserveerd bij vis, maar ook prima kan bij brood of als… Lees verder

  • Gepureerde groentesoep

    Een heerlijke soep boordevol verse groenten die heel geschikt is om in te vriezen. Heerlijk met zelfgebakken croutons en wat… Lees verder

  • Maïssoep

    Soep kan natuurlijk het hele jaar, maar tijdens de herfst begin ik er toch echt meer trek in te krijgen…. Lees verder

  • Chilli fries

    We kennen allemaal een patatje speciaal, met pindasaus: in Amerika gaan ze een stapje verder en scheppen ze bij het… Lees verder

  • Bieten hummus

    Een heerlijke variatie op gewone hummus: met rode biet! Lekker om te dippen met groenten als bleekselderij en wortel en… Lees verder

  • Broccolisoep

    Een lekkere en gezonde broccolisoep die je heel makkelijk zelf maakt. Heerlijk met wat kaas erover en geroosterd brood erbij!

  • Vega toneinsalade

    Een heerlijke hartige salade waar geen tonijn het leven voor heeft hoeven laten!

  • Champignonbroodjes

    Hmm, lekker voor bij een kop soep of gewoon zo: champignonbroodjes uit de oven. En ze zijn vegan!