De rubriek vegan in de supermarkt ken je vast al, evenals de series vegan in de Aziatische supermarkt en vegan in de Turkse supermarkt. Om het overzicht te bewaren plaats ik alle vegan producten buiten de supermarkt en toko om in deze vegan shoplogs. Denk bijvoorbeeld aan winkels als Ekoplaza, Holland & Barrett, Xenos en Action.
Het is omgevlogen: vijf weken lang iedere week iets lekkers bedenken voor de 5 x LKKRDR Challenge van Ekoplaza. Wat een leuke uitdaging! Helaas is dit alweer de laatste! Ik maakte heel lekkere en supereenvoudige walnoten fudge met banaan.
Natuurlijk, je kunt gewoon brownies bakken. Heerlijk. Maar je kunt er ook iets feestelijks van maken door ze in driekhoekjes te snijden en de snijkant te dopen in chocolade en te bestrooien met lekkers als kokos en hazelnoot. Voor ieder wat wils! Lekker bij de koffie of thee of met een bolletje ijs als dessert.
Hoe cute zijn deze worteltjes van marsepein? Leuk om lekkernijen mee te decoreren voor Pasen zoals carrot cake!
Heel verantwoorde truffels van pure chocolade met een gehalte van 80% cacao en sinaasappel. Heerlijk én heel geschikt als lekker zelfmaak-cadeautje om weg te geven. Doe ze in een mooie doosje, eventueel handgeschreven recept erbij zoals ik hier eerder deed en wedden dat dat in de smaak zal vallen?
Wanneer je wel eens op Pinterest een gemiddeld recept bekijkt of een Engelstalig kookboek openslaat, zal het je opgevallen zijn dat er andere inhoudsmaten worden weergegeven dan wij gebruiken in Nederland. In plaats van grammen en milliliters wordt dit vermeld in cups, tablespoons of teaspoons. In dit artikel vertel ik je hoe het nou zit met die termen en wat het precies inhoudt, letterlijk.