Worteltjes van marsepein

5 februari 2018

reageer

Hoe cute zijn deze worteltjes van marsepein? Leuk om lekkernijen mee te decoreren voor Pasen zoals carrot cake!

Ingrediënten
marsepein, klik hier voor het recept
oranje kleurstof: dit kocht ik bij Ekoplaza. Dit wordt verkocht in een doosje met zakjes met verschillende kleuren die gemaakt zijn van natuurlijke ingrediënten. Het is prijzig, maar je hebt maar een heel klein beetje nodig. Het is in poedervorm en het is de bedoeling dat je het aanlengt met water. Een paar druppeltjes is al genoeg voor deze marsepein!
peterselie
cacaopoeder

Bereidingswijze
Kneed de kleurstof door de marsepein tot het de gewenste oranje kleur heeft. Het is verstandig dit met handschoenen aan te doen om gekleurde handen te voorkomen. Pak een klein stukje van het marsepein en rol het tussen je handen tot een langwerpig rolletje. Vorm dan met je handen een puntig uiteinde aan één kant. Herhaal dit tot de marsepein op is. Maak het snijvlak van een mes een beetje vochtig met water en doop het in cacaopoeder. Zet dan streepjes op de wortel. Steek een stukje peterselie in de bovenkant en klaar is je worteltje!