Aardappelkroketjes heb ik volgens mij altijd alleen gegeten als diepvriesvariant. Ik wilde wel eens weten hoe ze smaken wanneer je zelf maakt, from scratch. Ik kan je vertellen: geweldig lekker. Wanneer je deze hebt geproefd, wil je nooit de kroketjes uit de diepvries meer!  ...

Sabih at ik voor het eerst in restaurant Falafeltof in Antwerpen. Sindsdien is het één van mijn favorieten! Van oorsprong stamt Sabih het af van Irakese immigranten en nu is het minstens zo bekend en populair als shoarma en falafel in Israël. Het gerecht is hier nog niet zo bekend, maar ...

Rendang is een van oorsprong Minangkabaus gerecht dat overal in Indonesië wordt geserveerd. Het is een gerecht dat meestal gemaakt wordt met rundvlees en kruiden en wordt gestoofd in kokosmelk. Ik maakte een heerlijke veganistische versie!  ...

Is erwtensoep nu eigenlijk hetzelfde als snert? Ik zocht het op: volgens Wikipedia is snert de benaming voor erwtensoep die zo dik is, dat je je lepel er rechtop in kunt zetten. Dan kan ik je nu alvast vertellen dat deze vegan variant van erwtensoep snert is geworden! Helemaal naar ...

Ik heb het sinds ik vegan ben niet meer gegeten, zo'n anderhalf jaar nu. Wat heerlijk dat het nu gewoon weer kan: foe yong hai, maar dan veganized. Mijn favoriete gerecht van de Chinees - van foe yong bye naar foe yong hi! 🙂 ...

Het Turkse gerecht pide is een soort pizza van platbrood gevuld met allerlei toppings. Ik heb twee vegan varianten gemaakt die beiden heel snel op tafel staan. Lekker als maaltijd met een kom soep of in stukken gesneden als borrelhapje! ...

Onlangs kreeg ik de gloednieuwe tortilla wraps van No Fairytales thuisgestuurd in de smaak paprika & chili. Ik heb er een Turkse pizza mee gemaakt. En die is zó lekker geworden!  ...

Magioni daagde me uit om een pizza te bedenken met een aantal producten, waaronder een Marokkaanse kruidenmix, olijfolie en hummus. Mijn gedachten gingen meteen richting een ingrediënt dat daar perfect bij past: linzen. Wat een zalige pizza is dit geworden!  ...

Onlangs kreeg ik de uitdaging om een pizza te bedenken met een aantal toegestuurde producten. De uitdaging kwam van Magioni, je weet wel: van die lekkere pizza's en pizzabodems en ik ging 'm aan! Ik heb niet één maar twee pizza's gemaakt. De eerste laat ik je in dit artikel ...

Onlangs at ik een heerlijke maaltijd bij Salsa Shop. Dat is een keten met Mexicaans healthy fast food. Ik plaatste mijn veggie bowl op Instagram en kreeg toen verzoeken of ik deze bowl na wilde maken. Dat heb ik gedaan en het is zo lekker geworden!  ...