Bitterballen met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella 15 oktober 2018 Dit experimentje heeft zo goed uitgepakt! De smaken passen heel goed bij elkaar, de vegan kaas smelt perfect en dat… Lees verder
Roze koeken (vegan en glutenvrij!) 27 september 2018 Al eerder maakte ik een vegan versie van de bekende roze koek. Deze versie is een heel stuk meer verantwoord… Lees verder
Aardappelkroketjes (vegan en glutenvrij!) 26 september 2018 Aardappelkroketjes heb ik volgens mij altijd alleen gegeten als diepvriesvariant. Ik wilde wel eens weten hoe ze smaken wanneer je… Lees verder
Vegan gevulde speculaas 14 september 2018 Het is er echt weer de tijd voor: gevulde speculaas! Ik maakte deze vegan versie en die is echt heel… Lees verder
Krokante chips uit de magnetron (geen olie!) 11 september 2018 Krokante chips uit de magnetron die ook nog eens heel lekker zijn? Volgens filmpjes op YouTube zoals deze moet het… Lees verder
Chocolade kokostaart 24 augustus 2018 Deze taart is zo goed gelukt! De onderkant bestaat uit een stevige chocoladecake met bovenop een romige laag kokosmousse. Maak… Lees verder
Courgette brownies 23 augustus 2018 Afgelopen week kwam Fabien thuis met een enorme courgette, die hij had gekregen van een collega op werk. Uit eigen… Lees verder
Vegan Oreo cheesecake – 2 manieren! 17 augustus 2018 Deze vegan cheesecake moet je echt proberen als je ook zo dol bent op Oreo’s. Ik heb twee versies gemaakt,… Lees verder
Vegan frambozen tiramisu 3 augustus 2018 Onlangs maakte ik een heel lekkere vegan tiramisu. Ik besloot een zomerse variant te maken met frambozen in plaats van… Lees verder
Vegan vanille cake 3 augustus 2018 Deze cake is heel eenvoudig maar zo lekker. Je kunt ‘m ook verder verwerken in andere gerechten zoals deze frambozen… Lees verder
Vegan Lion 30 juli 2018 Ineens had ik zo’n trek in Lion repen, maar ja die zijn natuurlijk niet vegan. Dan maar zelf maken! Ik… Lees verder
Chiapudding met dadel-cacao pasta en frambozen 18 juli 2018 Dit is een heel lekker en verantwoord ontbijt of dessert. Of gewoon voor tussendoor natuurlijk, kan ook. Een pudding van… Lees verder
Gebakken oesterzwammen 27 juni 2018 Gebakken oesterzwammen, supersimpel maar zo smaakvol! Bak oesterzwammen om en om in wat olijfolie in een koekenpan tot ze bruin… Lees verder
Walnoten fudge met banaan (slechts 5 ingrediënten!) 15 juni 2018 Het is omgevlogen: vijf weken lang iedere week iets lekkers bedenken voor de 5 x LKKRDR Challenge van Ekoplaza. Wat… Lees verder
