Categorie:

Snacks

  • Gebakken oesterzwammen

    Gebakken oesterzwammen, supersimpel maar zo smaakvol! Bak oesterzwammen om en om in wat olijfolie in een koekenpan tot ze bruin…

  • Superfood wafels met chocolade

    Mijn vierde creatie voor de Ekoplaza 5 X LKKRDR Challange (en dus alweer de één na laatste) zijn deze superfoodwafels met…

  • Ananas kokoscake

    Hmm, deze cake is zo lekker! Een tropische combinatie van ananas en kokos.  Kijk ook eens naar Vegan naan brood…

  • Ananas ijs (2 ingrediënten!)

    Je bent vast al bekend met bananenijs: bananen in de keukenmachine of blender, scheutje plantaardige melk erbij en voilá: heerlijk…

  • Rijstballetjes met kokos

    Wat een ontdekking: balletjes van gezoete dessertrijst omhuld met een laagje geroosterde kokos. Superlekker!  Kijk ook eens naar Brownie kerstbomen…

  • Vegan jackfruit tonijnsalade

    Als ik één ding heb geleerd in het jaar dat ik nu veganistisch leef, is het wel dat voor zo’n…

  • Vegan carrotcake

    Ik heb al vaker worteltaart gemaakt, maar dit is toch wel de lekkerste tot nu toe!  Kijk ook eens naar…

  • Vegan kokos cheesecake

    Deze cheesecake is zo goed gelukt, cheeses wat lekker! Ik heb meerdere pogingen gedaan om de perfecte vegan cheesecake te…

  • Vegan gekookte eieren

    Vegan gekookte eieren? Maar eieren zijn toch helemaal niet vegan? Klopt helemaal! Maar dat wil niet zeggen dat je de…

  • Vegan Pastéis de Nata

    De eerste keer dat ik mijn tanden zette in een Pastéis de Nata weet ik nog precies: twee jaar geleden bij…

  • Vegan tofu bladerdeegrolletjes

    Deze vegan tofu bladerdeegrolletjes gevuld met gerookte tofu smaakt volgens mijn vriend Fabien naar rookworst. En inderdaad, dát proefde ik!…

  • Vegan koffiepudding

    Deze heerlijke plantaardige pudding is zó goed gelukt. Ik proef eigenlijk geen verschil met gewone pudding. De gelatine is vervangen…