Categorie:

Hollandse keuken

    Bitterballen met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella

    Dit experimentje heeft zo goed uitgepakt! De smaken passen heel goed bij elkaar, de vegan kaas smelt perfect en dat allemaal in een krokant jasje. Superlekker! En gemakkelijk om glutenvrij te maken door het paneermeel te vervangen door een glutenvrije variant.  Lees verder

    Kijk ook eens naar

    Deel:
  • Speculaasbrokken

    Het is er echt weer de tijd voor: speculaas! Ik maakte deze heerlijke speculaasbrokken met amandelen. Vegan uiteraard!  Kijk ook…

  • Vegan champignon ragout

    Pure nostalgie en nog altijd zo lekker: een pasteibakje gevuld met champignonragout. Beiden verrassend eenvoudig om zelf te maken! Kijk…

  • Huzarensalade met jackfruit

    Van deze heerlijke Hollandse klassieker heb ik een vegan versie gemaakt. Het draadjesvlees heb ik vervangen door jackfruit, dat zich…

  • Erwtensoep met rooktofu

    Is erwtensoep nu eigenlijk hetzelfde als snert? Ik zocht het op: volgens Wikipedia is snert de benaming voor erwtensoep die…

  • Vegan gevulde speculaas

    Het is er echt weer de tijd voor: gevulde speculaas! Ik maakte deze vegan versie en die is echt heel…

  • Vegan tompouce

    Laatst kreeg ik een mooi setje kleurenpoeders van Magioni, je weet wel: van die lekkere pizzabodems op basis van onder…

  • Vegan roze koeken

    Het is jaren geleden dat ik roze koeken at: sinds ik weet hoe ze aan die mooie knalroze kleur komen,…

  • Kruidnoten met amandelmeel

    Nog 1 nachtje slapen en dan is ‘ie weer voor een paar weekjes in Nederland: de goedheiligman! Ik dook alvast…