Vegan Yakisoba 5 mei 2022 Heb je wel eens gehoord van Yakisoba? Dat is een Japans roerbakgerecht en het betekent letterlijk gebakken noedels. Ik heb… Lees verder
Toastjes met roomkaas, zalm en kaviaar 23 maart 2022 Een heerlijk hapje dat bestaat uit roomkaas, zalm en kaviaar, maar dan geheel vegan! De zalm is op basis van… Lees verder
Wortelzalm 23 maart 2022 Wist je dat je met wortels een heel overtuigende plantaardige versie van gerookte zalm kunt maken? Ik doe dat met… Lees verder
Cannelloni 21 oktober 2021 Al tijden stond het op mijn lijstje van gerechten waar ik een vegan versie wilde maken en nu is het… Lees verder
Pindacurry met bloemkool, kikkererwten en zoete aardappel 25 augustus 2021 Deze curry heb ik inmiddels twee keer gemaakt, zo lekker vind ik ‘m! Het is een heel goedgevulde curry die… Lees verder
Okonomiyaki 9 augustus 2021 Okonomiyaki is een gerecht uit de Japanse keuken dat bestaat uit een soort hartige pannenkoek van witte kool en andere… Lees verder
Spitskool met vegan omelet en aubergine saté 24 december 2020 Dit was een heerlijk bordje vol groenten! Ik at er rijst bij, wil je voor 100% groenten vervang die dan… Lees verder
Wrap met Caesar boerenkool salade 30 oktober 2020 Ik ben dol op boerenkool, gekookt maar zeker ook rauw! Het is een stugge bladgroenten die eerst even gemasseerd moet… Lees verder
Retro vegan #6: Russisch slaatje met vegan ei 1 september 2020 Slaatjes, daar heb ik er heel wat van op vroeger! Van die kleine vierkante bakjes met meeverpakt lepeltje. Ik was… Lees verder
Kikkererwten wraps recept + video 1 juli 2020 De laatste tijd probeer ik vanwege de 75 Hard Challenge zo veel mogelijk brood te vermijden. Maar wat dan als… Lees verder
Toast met plantaardige roomkaas, avocado en wortelzalm 9 april 2020 Een heerlijke combinatie van plantaardige roomkaas, avocado, rode ui en wortelzalm: perfect voor tijdens de paasdagen! De wortelzalm heeft minimaal… Lees verder
Vegan lasagne bolognese 5 maart 2020 Deze veganistische versie van de traditionele lasagne bolognese met gehakt is minstens zo lekker. Eenvoudig om te maken en ideaal… Lees verder
Vegan bolognese pastaschelpen 13 december 2019 Deze pastaschelpen heten conchiglioni, zijn groot van vorm en geribbeld waardoor ze beter saus ‘vasthouden’. Ideaal om te vullen, wat… Lees verder
Wrap met tahin en geroosterde groenten 30 oktober 2019 Deze wrap kwam tot stand met wat groenten die ik in huis had die op moesten. Wat wortels, een bakje… Lees verder