Toastjes met roomkaas, zalm en kaviaar

Een heerlijk hapje dat bestaat uit roomkaas, zalm en kaviaar, maar dan geheel vegan! De zalm is op basis van wortel en de kaviaar is gemaakt van zeewier!

Roomkaas

Plantaardige roomkaas kun je zelf maken naar dit recept, maar in de winkel is er ook genoeg keuze. Een aantal van mijn favorieten:

  • Albert Heijn plantaardige cashewspread
  • Oatly haverspread naturel
  • Violife creamy

Wortelzalm

Het recept voor wortelzalm kun je hier vinden, hou er wel rekening mee dat het minimaal 24 uur de tijd nodig heeft om te marineren!

wortelzalm, zalm van wortel, winterwortel zalm, vegan, veganistische zalm, plantaardig, plantbased, vegan vis

Kaviaar

Plantaardige kaviaar is verkrijgbaar bij IKEA (zie ook deze review) en je vind het bij Albert Heijn.

vegan veganistische plantaardige kaviaar

Toastjes

Ik gebruikte voor deze hapjes Jumbo partybrood wit-sesam, die hoef je alleen even af te bakken in de oven.

Je kunt ook krokante toastjes gebruiken zoals:

  • LU mini crackers naturel
  • Van der Meulen melba toast volkoren
  • Buitoni melba toast rondjes
  • Jos Poell krokant toast

Lekker met verse dille erover!

toastjes met wortelzalm

Print Friendly, PDF & Email
Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

geen reacties

reageer