Browsing Tag:

winterwortel

Vegan boeuf bourguignon

13 november 2023

14 reacties

Van het Franse gerecht boeuf bourguignon heb ik een heerlijke vegan versie gemaakt. Ik laat je in dit artikel zien hoe met een aantal alternatieven om het rundvlees te vervangen.Lees verder

Noodlesalade

30 oktober 2023

Deze noodlesalade is geïnspireerd op de versie die ik tegenkwam bij het buffet van het Amerikaanse Whole Foods. Een eenvoudige… Lees verder
Vegan Yakisoba

5 mei 2022

Heb je wel eens gehoord van Yakisoba? Dat is een Japans roerbakgerecht en het betekent letterlijk gebakken noedels. Ik heb… Lees verder
Wortelzalm

23 maart 2022

Wist je dat je met wortels een heel overtuigende plantaardige versie van gerookte zalm kunt maken? Ik doe dat met… Lees verder
Spitskool met vegan omelet en aubergine saté

24 december 2020

Dit was een heerlijk bordje vol groenten! Ik at er rijst bij, wil je voor 100% groenten vervang die dan… Lees verder
Zoete aardappelsoep met brood

20 oktober 2020

Een stevige soep die perfect past bij deze tijd van het jaar. Heerlijk met dikke sneden bruin brood met plantaardige… Lees verder
Toast met plantaardige roomkaas, avocado en wortelzalm

9 april 2020

Een heerlijke combinatie van plantaardige roomkaas, avocado, rode ui en wortelzalm: perfect voor tijdens de paasdagen! De wortelzalm heeft minimaal… Lees verder
Vegan cassoulet

24 maart 2020

Van het Franse boerengerecht cassoulet maakte ik een plantaardige variant. Deze goedgevulde stoofschotel smaakt heerlijk met een stuk brood, aardappelpuree… Lees verder
Gewokte groenten, vegan biefstuk en rijst

6 maart 2020

Een heerlijke combinatie van gewokte broccoli, wortel, champignons en pittige rode peper met vegan biefstuk in saus. Lekker met rijst… Lees verder
Vegan lasagne bolognese

5 maart 2020

Deze veganistische versie van de traditionele lasagne bolognese met gehakt is minstens zo lekker. Eenvoudig om te maken en ideaal… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #12: patatje stoofvlees

7 februari 2020

Al eerder maakte ik een patatje stoofvlees. Dat gerecht is een succes te noemen en werd zelfs genomineerd voor een… Lees verder
Wrap met tahin en geroosterde groenten

30 oktober 2019

Deze wrap kwam tot stand met wat groenten die ik in huis had die op moesten. Wat wortels, een bakje… Lees verder
Vegan hotdog met koolsalade en mais

18 maart 2019

Deze heerlijke hotdog heb ik onlangs meerdere malen gegeten in Walt Disney World in Amerika. Thuis heb ik ‘m… Lees verder
Herfstgroenten uit de oven met paarse gnocchi

17 oktober 2018

Met deze geroosterde groenten, paarse gnocchi en zelfgemaakte pesto heb je een heerlijke maaltijd die helemaal past bij deze tijd… Lees verder
Vegan Gado Gado

23 juli 2018

Gado Gado is een Indonesisch groentegerecht waar ik dol op ben. Traditioneel wordt het geserveerd met gekookt ei en kroepoek,… Lees verder

Older Posts