Browsing Tag:

olijfolie

Vegan Bulgogi

16 september 2023

reageer

Bulgogi is een Koreaans gerecht met rundvlees. Letterlijk betekent bulgogi vuurvlees. Ik heb een heerlijke vegan versie gemaakt met één van mijn favoriete vleesvervangers!Lees verder

Zoete aardappel uit de oven met pinda dip

23 augustus 2023

Dit maakte ik van de week als lunch en is absoluut voor herhaling vatbaar: gekruide partjes zoete aardappel uit de… Lees verder
Retro vegan #19: Bistro Baguette champignon

14 augustus 2023

Van deze broodjes heb ik er vroeger als kind zoveel op, het was absoluut één van mijn favorieten! En ze… Lees verder
Pide

13 augustus 2023

Het Turkse gerecht pide is een soort pizza van platbrood gevuld met allerlei toppings. Ik maakte deze heerlijke vegan versie… Lees verder
Romige spaghetti met erwten en spinazie

10 augustus 2023

Dit is echt zo’n recept voor wanneer je weinig tijd of zin hebt om te koken maar wel wat gezonds… Lees verder
Geroosterde aardappel-bloemkool-linzen bowl met tahin-knoflooksaus

1 augustus 2023

Deze goedgevulde bowl met geroosterde aardappeltjes, bloemkool, linzen en tahin-knoflooksaus heb ik de afgelopen tijd al meerdere keren gemaakt. Het… Lees verder
Witte kool pizza’s

8 mei 2023

Je hebt vast wel eens van steaks van witte kool gehoord. Hartstikke lekker en gezond en heel makkelijk om te… Lees verder
Toast met romige gebakken kastanjechampignons met knoflook en tijm

7 mei 2023

Deze combinatie pakte zo goed uit, zo eenvoudig maar wat een smaakexplosie! Toast met een laagje hummus, rucola en romige… Lees verder
Pide met plantaardige tonijn

29 maart 2023

Het Turkse gerecht pide bestaat uit gevuld platbrood en wordt traditioneel gemaakt met gehakt. Ik maakte twee heerlijke vegan versies… Lees verder
Geroosterd Brabants roggebrood met avocado en kikkererwten

24 maart 2023

Heb je wel eens geroosterd roggebrood geprobeerd? Dat is zo lekker! Mijn favoriet om te roosteren is Brabants roggebrood. Ik… Lees verder
Risotto met plantaardige tonijn

6 maart 2023

Risotto is zo’n gerecht waarvan veel mensen denken dat het heel veel werk en ingewikkeld is. En eerlijk, dat dacht… Lees verder
Gepofte zoete aardappel gevuld met kikkererwten en boerenkool

9 februari 2023

Dit lekkere gerecht ontstond uit restjes die op moesten en inmiddels heb ik het al een paar keer gemaakt. Zo… Lees verder
Hummus met plantaardig gehakt

10 januari 2023

Deze combinatie wordt in het Midden-Oosten vaak gegeten: hummus geserveerd met gehakt en pijnboompitten. Ik maakte een plantaardige variant en… Lees verder
Plaattaart met tomaten en plantaardige feta

16 december 2022

Met deze plaattaart zet je echt iets lekkers op tafel. Snij ‘m in kleine stukjes als borrelhapje of serveer met… Lees verder
Krokante aardappels uit de oven met plantaardige feta en olijven

11 december 2022

Heb je wel eens van smashed potatoes gehoord? Het zijn geplette gekookte aardappeltjes die vervolgens krokant gebakken worden in de… Lees verder

Older Posts