Browsing Tag:

knoflookpoeder

    Ingrediënten onder de loep #7: tarwegluten

    In de supermarkt kun je terecht voor allerlei vegan vleesvervangers. Van schnitzel tot cordon bleu en van gehakt tot biefstuk. Allemaal lekker, maar wist je dat je thuis vrij gemakkelijk je eigen vleesvervangers kunt maken? Met als voordelen dat je dat dan naar je eigen smaak kunt kruiden en vormen én het een stuk voordeliger is? In deze serie ingrediënten onder de loep behandel ik steeds een ander ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de veganistische keuken. In dit deel zijn tarwegluten aan de beurt: hiermee maak je zelf vleesvervangers!  Lees verder

    Kijk ook eens naar

    Deel:
  • Vegan gekookte eieren

    Vegan gekookte eieren? Maar eieren zijn toch helemaal niet vegan? Klopt helemaal! Maar dat wil niet zeggen dat je de…

  • Vegan spareribs

    Onlangs heb ik eindelijk voor het eerst tarwegluten geprobeerd: met dit goedje kun je onder andere seitan maken. En daar…

  • Vegan kaassaus

    Deze dikke smaakvolle kaassaus maak je in een handomdraai en is bijvoorbeeld heel lekker als dip bij knapperige rauwkost. Maar…

  • Vegan popcorn met kaassmaak

    “Wil je proeven?” vroeg ik aan Fabien, toen hij uit zijn werk thuis kwam. Ik had vanmiddag popcorn gemaakt en…

  • De lekkerste friet uit de oven

    Ik ben dol op friet. Dunne Franse frietjes, zoete aardappelpatatjes, dikke Vlaamse friet: kom maar door. Ik ontdekte onlangs hoe…

  • Tofu feta op 2 manieren

    Het veganizen van non-vegan gerechten en producten vind ik zo ontzettend leuk! Het maakt de switch van vegetariër naar vegan…

  • Vegan doritos chips

    Doritos: aah, ik vind ze zo lekker. En al kocht en at ik ze (uit zelfbescherming) niet vaak, nu ik…

  • Zomerse pastasalade

    Deze salade is ideaal als maaltijd tijdens warme zomeravonden, waarop je geen zin hebt om lang in de keuken te…

  • Vegan nacho cheese

    Vegan en dus geen kaas? Nacho problem! Ik probeerde een recept dat behoorlijk legendarisch is op Pinterest: op basis van…

  • Uienringen met dip

    Oh boy: deze uienringen zijn lekker! Ik maakte ze in een handomdraai en er komt geen frituurpan aan te pas….

  • Tortilla topping

    Deze tortilla chipjes zijn ideaal als krokante topping op soepen, salades en een vega chili. Ideaal om wraps mee te gebruiken die…

  • Vegan Parmezaanse kaas

    Mis je als vega(n) een lekkere schep geraspte Parmezaanse kaas over je bordje pasta? Hoeft niet langer! Maak deze plantaardige…