Aardappelsalade met pesto dressing 26 april 2020 Deze salade maakte ik onlangs als bijgerecht voor bij de barbecue. Het smaakte zo goed! De dag erna nog lekkerder,… Lees verder
Salade met gegrilde courgette 15 april 2020 Afgelopen weekend ging met het mooie weer bij ons voor de eerste keer dit jaar de barbecue aan! Ik maakte… Lees verder
Vegan babi pangang 6 april 2020 Het maken van vegan versies van bestaande gerechten en snacks vind ik het leukste wat er is. Het veganizen van… Lees verder
Plaatpannenkoek met aardbei en chocolade 25 maart 2020 Dit gerecht kwam ik tegen in een Amerikaans tijdschrift. Het heet in het Engels sheet pancakes en ik vond dit… Lees verder
Geroosterde aardappelpartjes, sla en zwarte bonen burgers 9 maart 2020 Lekker makkelijk maar oh zo lekker: gebakken aardappelpartjes uit de oven, een eenvoudige sla en zelfgemaakte zwarte bonen burgers. En… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #14: fish filet 21 februari 2020 Voor dit deel maakte ik een vegan versie van de klassieker die al vele jaren op het menu bij McDonalds… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #7: Crunchwrap 3 januari 2020 Voor dit deel van Vegan Fast Food Friday dook ik de keuken in om een plantaardige versie te maken van… Lees verder
Wafels met chocolade 14 december 2019 Zachte vegan wafels met een randje chocolade en feestelijke eetbare gouden sterretjes en geraspte kokos, lees verder voor nog een… Lees verder
Farinata (kikkererwtenbrood) met 2 dips 13 augustus 2019 Toen ik een tijd geleden voor het eerst farinata als aperitief at in een restaurant wist ik meteen dat ik… Lees verder
Vegan boterkoek – 2 versies 17 juni 2019 Al een poosje was ik van plan om een vegan versie van boterkoek te maken. En afgelopen week kwam het… Lees verder
Cashewballetjes met citroen en gember 12 april 2019 Deze stevige cashewballetjes met frisse citroen en pittige gember zijn ideaal om mee te nemen als snack onderweg. En fijn:… Lees verder
Griekse pastasalade met vegan Griekse kaas 11 maart 2019 Onlangs is er een nieuwe vegan kaas verschenen in het kaasschap bij Albert Heijn: de Griekse kaas van Violife. Nu… Lees verder
Vegan biefstuk taco wraps 26 februari 2019 Je kunt een plantaardige biefstuk natuurlijk bakken en serveren met aardappeltjes en groenten, maar je kunt ze ook in reepjes… Lees verder
Vegan Caesar Salad zoals ik ‘m in Amerika at 21 februari 2019 Ik heb tijdens mijn vakantie in Amerika zo lekker gegeten! En ik heb ideetjes opgedaan die ik ook toe wil… Lees verder