Deze soepstengels zijn zoveel lekkerder dan de kant en klare uit de winkel. Je kunt er ook mee varieëren door er bijvoorbeeld sesam- of maanzaadjes over te strooien. Of zoals ik deed: er vegan bacon omheen te wikkelen. Say what? Vegan bacon ja! Ik maakte voorheen verschillende versies, maar deze blijft echt favoriet. De truc is om wanneer de bacon nog zacht is, ongeveer halverwege de baktijd uit de oven te halen, om de soepstengels te wikkelen en vervolgens nog een paar minuten af te bakken. Heerlijk als snack of bij een kop soep. 

Soepstengels (en een versie met vegan bacon!)

Print recept

PIN recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

• Auteur: Suzanne
• Genoeg voor: 16 stuks 1x

Ingrediënten

Scale 1x2x3x

Ingrediënten voor ongeveer 16 stuks

• 250 gram bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 150 ml. water
• 50 ml. olijfolie
• theelepel zout
• plantaardige melk
• en sesam- of maanzaadjes

 

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Meng de bloem met het bakpoeder.
• Schenk beetje bij beetje het water er bij en meng dan de olijfolie er door.
• Bestrooi het aanrecht met een beetje bloem en kneed het deeg.
• Verdeel het in gelijke balletjes, ongeveer 16 stuks.
• Rol ieder balletje met je handen uit tot een stengel en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Bestrijk wat plantaardige melk en bestrooi met sesam- of maanzaadjes.
• Bak 15-20 minuten in de oven.

Variatietip
Wikkel er vegan bacon omheen: maak de bacon volgens dit recept, maar haal het uit de oven voor het crispy wordt en dus nog zacht is. Wikkel de bacon om de soepstengels en bak nog een paar minuten verder in de oven.

Lekker bij een kom soep zoals deze maïssoep, recept daarvan volgt!

Nog meer recepten met maar 4 (of zelfs minder!) ingrediënten? Kijk dan eens op deze pagina, of naar het lekkers hieronder.

Slag-droom-soesjes – vegan slagroomsoesjes

Al tijden had ik er trek in: slagroomsoesjes. Maar ja, die zijn er niet in vegan variant. Dus wat doe je dan? Dan maak je ze zelf! En dat deed ik, op mijn manier. Zo eenvoudig mogelijk met slechts 4 ingrediënten. En ze zijn zo lekker! ...

Lees verder

Stroopwafelijs met 4 ingrediënten en zonder ijsmachine

Zin in een feestelijk dessert dat simpel te maken is, maar toch indruk maakt? Probeer dit plantaardige stroopwafelijs! Het heeft maar 4 ingrediënten, geen ijsmachine nodig en is ideaal voor de feestdagen ...

Lees verder

Banaan kokoskoekjes met 2 ingrediënten

Zin in iets lekkers bij de thee of koffie, maar geen zin om lang in de keuken te staan? Deze kokos-banaankoekjes zijn precies wat je zoekt. Je maakt ze met maar twee ingrediënten: kokos en rijpe banaan. Meer heb je niet nodig! ...

Lees verder

Wat drink je dan wel #1: zwarte sesam latte

Na jarenlang verslaafd te zijn geweest aan koffie en cola light, besloot ik afgelopen 1 mei cold turkey te stoppen met cafeïne. De eerste dagen waren pittig met hoofdpijn en vermoeidheid. Maar ik hield vol. En dat heeft iets moois opgeleverd: een ontdekkingstocht naar cafeïnevrije drankjes die lekker zijn. Zo ...

Lees verder

Chocolade banaantjes

Op zoek naar een makkelijke en lekkere vegan snack? Deze chocolade banaantjes zijn snel gemaakt, zien er leuk uit en zijn zo lekker. Of je nu kiest voor de kokosvariant of gaat voor hazelnoot, je hebt in een handomdraai een lekkere snack in huis ...

Lees verder

Croitons – croissant croutons

Heb je croissantjes over? Of heb je nog een zak afbakcroissants liggen? Maak er dan krokante croutons mee. Je kunt er eindeloos mee variëren, in dit artikel laat ik je 3 lekkere combinaties zien. Heerlijk door een salade, bij een kom soep of om zo van te snacken. Ik noem ...

Lees verder

Witte pindarotsjes met kokos

Deze pindarotsjes met kokos zijn zo makkelijk om te maken met maar 4 ingrediënten en ontzettend lekker! ...

Lees verder

Pizzarolletjes met pesto

Zoek je een lekker en makkelijk hartig hapje? Maak dan deze pizzarolletjes! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig ervoor. Leuk om te maken met kinderen! ...

Lees verder

Vegan cake met 2 ingrediënten

Wat een leuke ontdekking: met slechts 2 ingrediënten maak je een heerlijke cake! Het wordt ook wel ijsbrood genoemd, hoe dan ook is dit echt de moeite om eens te maken. Ik probeerde het uit met plantaardig ijs en dat gaat prima! ...

Lees verder

Chocolade pindakaas fudge

Een supersimpel recept voor lekkere fudge met chocolade en pindakaas. Ook leuk om cadeau te geven! ...

Lees verder

• 1
• 2
• 3
• …
• 20
• ›