Ik ben dol op taco’s. Het nadeel is alleen dat het behoorlijk rommelig kan zijn: de krokante taco breekt snel waardoor de vulling eruit valt. Een tijd geleden heb ik daar iets op gevonden nadat ik zag hoe ze dat bij een bekende fast food keten aanpakten: serveer de taco in een mini tortilla wrap! Het is niet alleen een stuk makkelijker eten maar ook heel lekker.
Deze quiche is heerlijk en eenvoudig om te maken en ideaal om restjes groenten door te verwerken.
Een heerlijke combinatie: een sandwich van wafels met kaas en daartussen babyspinazie en zelfgemaakte eiersalade. Vegan uiteraard!
Een heerlijk broodje dat lekker is als ontbijt, lunch of met een kop soep als avondmaaltijd.
Heel lekkere gevulde rolletjes van Chinese kool gevuld met tofu, tomaat en paprika uit de oven.
