Onlangs verscheen er bij AH een plantaardige omelet in het assortiment op basis van tofu. Zoals je in dit artikel en in deze video kon zien, vind ik die heerlijk! Ik heb nu een eigen versie gemaakt, geïnspireerd op de AH tofu omelet. En die is ook waanzinnig lekker!
Deze quiche is heerlijk en eenvoudig om te maken en ideaal om restjes groenten door te verwerken.
Een heerlijke combinatie: een sandwich van wafels met kaas en daartussen babyspinazie en zelfgemaakte eiersalade. Vegan uiteraard!
Een heerlijk broodje dat lekker is als ontbijt, lunch of met een kop soep als avondmaaltijd.
