Een gerecht als deze bewijst het maar weer: je hoeft écht niets te missen wanneer je voor plantaardig kiest. Lekkere gekruide wafels met krokante stukken ‘kip’ getopt met spicy maple syrup.
maple syrup
Deel 77 alweer van deze populaire serie, waar ik vegan producten laat zien die ik tegenkom in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Als je mij langer volgt weet je vast wel dat het liefste dat ik in de keuken doe is het veganizen van gerechten, oftewel een veganistische versie maken van een gerecht of snack dat dat van oorsprong niet is. Zo staan er inmiddels vele recepten hier op de website in allerlei categorieën, van Boeuf Bourguignon tot Vienetta en van McKroket tot kruidenboter. In dit artikel vertel ik je er meer over en laat ik je een paar tips zien hoe je een niet-vegan gerecht kunt veganizen.
Al een poosje was ik van plan om een vegan versie van boterkoek te maken. En afgelopen week kwam het er eindelijk van. Na een aantal mislukte pogingen kwam er een versie uit de oven waar ik heel tevreden over was. Ik besloot spontaan nog een andere versie te maken met perzik en ook die is heel goed gelukt!
Het was even iets stiller op wateetjedanwel.nl dan gebruikelijk. Dat had een reden: ik was samen met Fabien op vakantie! In deze blog laat ik je zien wat we allemaal meegemaakt hebben. In een apart artikel laat ik binnenkort ook zien wat ik er allemaal gegeten en gedronken heb en geef ik je informatie waar je er allemaal terecht kunt als veganist.
Aanstaande donderdag is het Dierendag! Deze dag is door Wakker Dier uitgeroepen tot Eet Geen Dierendag en roept daarbij heel Nederland op om die dag geen dierlijke producten te eten om het zo een écht diervriendelijke dag te maken. Doe jij mee? Ik heb alvast 3 heerlijke gerechten gemaakt met de lekkere SoChicken Sticks van SoFine!