’s Nachts word ik wel eens wakker om vervolgens een poosje te woelen voor ik weer in slaap val. Ik krijg tijdens die momenten vaak allerlei ingevingen. Ideetjes, recepten, voornemens: ik noteer ze dan als notitie op mijn telefoon. Meestal blijkt het de volgende ochtend complete onzin en soms zijn er ideetjes die het proberen waard zijn.
Heerlijke vegan worteltaart muffins met een zoete cashew room er op! Kijk ook eens naar Chai thee concentraat Sinaasappel smoothie…
Deze crème brûlée is vegan én heeft een heel lekkere caramel laag die bestaat uit de dadelpasta van Yogi &…
Al eerder maakte ik een vegan versie van de bekende roze koek. Deze versie is een heel stuk meer verantwoord…
Deze taart is zo goed gelukt! De onderkant bestaat uit een stevige chocoladecake met bovenop een romige laag kokosmousse. Maak…
Afgelopen week kwam Fabien thuis met een enorme courgette, die hij had gekregen van een collega op werk. Uit eigen…
Deze cake is heel eenvoudig maar zo lekker. Je kunt ‘m ook verder verwerken in andere gerechten zoals deze frambozen…
Deze cheesecake is zo goed gelukt, cheeses wat lekker! Ik heb meerdere pogingen gedaan om de perfecte vegan cheesecake te…
Leuk voor op de Paastafel: nestjes van havermout en cacao gevuld met Skittles als eitjes. Kijk ook eens naar Raw…
Een heerlijke frisse citroencake met een laagje glazuur: hier wil je vast een tweede plak van. Kijk ook eens naar…
Superlekkere brownies met kokos met banaan en dadels. Lekker voor bij de koffie of thee of gewoon zomaar tussendoor. Kijk…
Natuurlijk, je kunt gewoon brownies bakken. Heerlijk. Maar je kunt er ook iets feestelijks van maken door ze in driekhoekjes…
Een beetje zoals pindarotsjes, maar dan met een twist: pecans en biscuitjes omhuld door chocolade! Heel makkelijk te maken en…
Heb je wel eens gehoord van VEGO chocolade? Nee? Wees gewaarschuwd: dat is het beste vegan alternatief voor melkchocolade out…
Het is misschien een beetje een vreemd idee om zwarte bonen te gebruiken voor brownies, maar je zult versteld staan…
