Browsing Tag:

tomatenblokjes

    Tikka masala burrito

    Wat een heerlijke combinatie: tikka masala, uiteraard vegan, samen met rijst omhuld door een wrap. Vult goed en ideaal om van te voren te maken. Handig om mee te nemen naar werk of school. Even opwarmen in de magnetron en je hebt een heerlijke lunch!  Lees verder

    Kijk ook eens naar

    Deel:
  • Koolrolletjes met tofu en tomaat

    Heel lekkere gevulde rolletjes van Chinese kool gevuld met tofu, tomaat en paprika uit de oven. Kijk ook eens naar…

  • Caponata

    Een beroemde salade uit Sicilië die eigenlijk meestal wordt geserveerd bij vis, maar ook prima kan bij brood of als…

  • Sloppy Joes

    Van dit typisch Amerikaanse gerecht is het onduidelijk wat precies de oorsprong is. Ach, maakt ook niet uit: feit is…

  • No-beef vindaloo curry

    Soms gaat er niks boven een goeie curry. Ik maakte deze vindaloo en kwam erachter dat de TVP beef stukjes…

  • Goulash

    Het eerste dat ik maakte met die mysterieuze gedroogde soja proteïne stukken was een vegan goulash. Met dit heerlijke herfstweer leek…

  • Chilli fries

    We kennen allemaal een patatje speciaal, met pindasaus: in Amerika gaan ze een stapje verder en scheppen ze bij het…

  • Tomaat-groentesoep met tortellini

    Een lekkere maaltijdsoep met verse groenten en tortellini. Je kunt de tortellini gebruiken naar keuze, ik koos een vegan versie. Deze…

  • Quinoa soep met tempeh

    Met quinoa kun je alle kanten op: als onderdeel van de warme maaltijd in plaats van aardappelen of rijst, je…

  • Ratatouille spaghetti

    Ratatouille en spaghetti gaan prima samen. Dit pasta gerecht is snel klaar, vegan en at ik met deze zelfgemaakte vegan…